Incidencia De Factores Abióticos En Producción De Camaron

Factores abióticos en producción de camaron

Principales problemas de crecimiento en camarones en piscinas de producción.

Factores Bióticos | Factores Abióticos | Enfermedades |
Turbidez | Temperatura | Virales |
Plancton | Salinidad | Bacterianas |
| PH | Parasitarias |
| Oxigeno | Alimentación |
Fuente: Investigación realizada.

Además del alimentobalanceado en la piscina, factores tales como la temperatura promedio del agua, densidad de siembra y biomasa, así como la capacidad de la piscina para cargar con biomasa primaria y secundaria, son factores decisivos para el crecimiento. La mala calidad del agua y el resultante estrés causado por toxinas, también juega un papel determinante en la habilidad del camarón para alimentarse activamentey convertir, eficientemente, los nutrientes en crecimiento (Villalón, 1994).

Factores abióticos.
Temperatura.
Dentro del rango óptimo de temperaturas existentes para las diversas especies acuáticas (sean ellas de aguas cálidas o frías), a mayor temperatura del agua, se producirá una mayor actividad metabólica y por lo tanto, un mayor consumo de alimento. Por ello y en consecuencia, existiráun mayor crecimiento y una mejor conversión de los alimentos ingeridos. Por otra parte, cuando disminuya la temperatura este crecimiento se verá reducido hasta prácticamente suspenderse durante los períodos más fríos del año, ya que a menor temperatura disminuye el metabolismo, inclusive la ingesta proteica es menor (SAGPyA, 2004).

TEMPERATURA ªC | EFECTO |
| |
< 27 | Crecimientolento |
27 - 31 | Optimo para crecimiento |
> 31 | Pierde peso por el alto metabolismo |

Salinidad.
La salinidad se define como la concentración total de iones disueltos en el agua. A menudo es expresada en miligramos por litro (mg/l), pero en acuacultura, es más conveniente el expresar la salinidad en partes por mil (ppt o %o) (Boyd, 1989). Por las informaciones verbales yexperimentaciones, se ha podido inferir que para el mejor crecimiento de los camarones, es cuando al iniciar la siembra se tiene salinidades estuarinas esto es de 15 a 25 ppt (ESPOL-FONAPRE, 1984). Aunque P. vannamei puede tolerar el agua dulce por varias semanas, la experiencia práctica indica que una salinidad de al menos 0.5 a 1.0 ppt es necesaria para su supervivencia y crecimiento (Boyd, 1989). Asalinidades mayores de 40 ppt existe una disminución en el crecimiento del camarón debido al gasto de energía en osmocompensación.

pH
Este factor indica el “potencial de iones hidrógenos” existentes en el medio acuático y se mide dentro de una escala convencional de 0 a 14. Los valores de pH pueden fluctuar ampliamente durante el día, a través de los procesos biológicos y químicos que seproducen dentro de una piscina camaronera, especialmente en aquellos cultivos de modalidad semi-intensiva, donde se trabaja en estanques de tierra y con aporte de fertilizaciones inorgánicas y orgánicas para obtención de mayor alimento natural y oxígeno a disposición (SAGPyA, 2004).

Los efectos del pH sobre las especies acuícolas se pueden resumir en la siguiente tabla (Boyd, 1989):
Tabla II.-Efectos del pH sobre especies acuícolas.

pH | Efecto |
4 | PH ácido letal |
4 – 6 | Crecimiento lento |
6 – 9 | Optimo para crecimiento |
9 – 11 | Crecimiento lento |
11 | pH básico letal |
Fuente: Boyd, 1989.

Alcalinidad
La alcalinidad se ve influenciada por el ion bicarbonato (HCO3), que facilita la
fotosíntesis y que está en relación el pH como sigue:
Laalcalinidad de 80-100 ppm refleja un pH entre 7.5 y 8.5
Con alcalinidad > 80 ppm, entonces tendremos un pH > 7.5
Con alcalinidad < 80 ppm, entonces tendremos un pH < 7.5
Si a alcalinidad es menor de 40 ppm, el camarón tendrá problemas para mudar y si el pH es menor a 7.5, es posible que se pueda observar algo de mortalidad en el cultivo. El rango optimo de...