Incidencia Del Moho Gris Causado Por Botrytis Sp. En Uchuva (Physalis Perubiana L.)

INCIDENCIA DE MOHO GRIS CAUSADO POR Botrytis sp. EN UCHUVA (Physalis peruviana L.)

Salazar C. María Adelaida Montoya A. Camila Álvarez. G Sebastián López C. Fabián

RESUMEN.
El presente trabajo resume las labores desarrolladas para evaluar la incidencia del moho gris causado por Botrytis sp. en uchuva (Physalis peruviana L).
Las labores de muestreo, se realizaron en tres visitas alcorregimiento de San Vicente, vereda Chaparral, en cada una de las cuales se colectaron frutos y/o tejidos de diferentes partes de la planta afectados por la enfermedad. Las muestras fueron almacenadas a temperatura ambiente, con el fin de evaluar la evolución de los síntomas y la posterior formación de signos, los cuales se observaron al estereoscopio y al microscopio. De igual manera serealizaron cortes de órganos en las plantas afectadas, de las cuales se sembraron en medio Agar Nutritivo (AN) y Agar Papa Dextrosa (PDA), de las cuales posteriormente se realizaron aislamiento y purificaciones de colonias presentes, con el objetivo de identificar los tejidosen la planta de uchuva (Physalis peruviana L) con mayor incidencia de Botrytis sp.
A partir de las purificaciones de Botrytissp, se realizaron inoculaciones en plantas sanas de tal manera que se presentaran los síntomas presentes similares a las muestreadas.
Obtenidas la características de síntomas, signos y colonias del patógeno aislado en el laboratorio, se comparó al información con la presente literatura, encontrándose la presencia de Botrytis sp. en Uchuva.

INTRODUCCION
La uchuva (Physalis peruviana L), esuna especie frutícola andina, que ha adquirido gran importancia en el país, por su potencial para la exportación como fruta fresca, debido a que el consumidor nacional ha tenido la oportunidad de conocer nuevos productos que les satisfacen sus gustos, se ha incrementado paulatinamente el consumo a nivel interno de esta fruta.
La exportación de este producto se ha convertido, en un incentivomuy importante para el productor, lo que se ve reflejado, en un aumento del área cultivada y del manejo agronómico que se le da al cultivo. En el mercado externo hay exigencias para todo tipo de producto, y para la uchuva las exigencias del mercado externo están basadas en apariencia (color y tamaño) y en calidad (ausencia de plagas y enfermedades y buen sabor) de la fruta.
En la etapa deproducción, es donde es más frecuente la presencia de enfermedades, cuyos orígenes se deben al ataque de hongo, bacterias y virus, siendo las más comunes las causadas por hongos y bacterias, cuyos síntomas se localizan principalmente en la parte aérea de la planta (Zapata et al; 2002)

OBJETIVOS
GENERAL.
* Detectar la presencia del MOHO GRIS causado por Botrytis sp en el cultivo de UCHUVA(Physalis peruviana L) en la fase de pre y pos- cosecha.

ESPECÍFICOS.
* Identificar la etapa o tejido de la planta con mayor incidencia de Botrytis sp. En la fase de pre y pos cosecha.

* Conformar un banco de cepas de Botrytis sp aislados de diferentes tejidos de la planta de UCHUVA(Physalis peruviana L)

REVISIÓN BIBLIOGRAFICA
Según FISCHER (1993), la uchuva se adaptafácilmente a una amplia gama de condiciones agroecológicas, en Colombia crece entre los 1500- 3000 msnm, pero los mejores cultivos están entre los 1800-2800 msnm, con una temperatura promedio que oscila entre los 13-18ºc y una pluviosidad entre los 1000-2000 mm anuales bien distribuidos, además requiere de una humedad relativa promedio de 70 – 80 % y requiere de suelos bien drenados con un pH entre 5.5y 7.0 ricos en materia orgánica.
Dentro del manejo agronómico que se le hace al cultivo, están prácticas como la fertilización, la desinfección del suelo y como una de la más importantes están las podas. Estas últimas tienen efecto sobre el tamaño del fruto, mejora la arquitectura y facilita el manejo del cultivo de la cosecha. En uchuva se hacen dos tipos de podas: de formación y de...