incubación de huevo
Páginas: 11 (2706 palabras)
Publicado: 24 de abril de 2013
INCUBACIÓN ARTIFICIAL
Imagen tomada de: http://www.uteq.edu.ec/u_investigacion/dettec/6.htm
La cría de aves es considerada una fuente alternativa de ingresos económicos; por tales motivo se presenta como una eficiente alternativa, el uso de las incubadoras artificiales de tipo casero,para el proceso de incubación de huevos, estas tienen una capacidad de incubar hasta 70 huevos porcada proceso de incubación, siendo bien manejadas se ha logrado obtener hasta el 85% de eficiencia; claro esta realizando una buena selección de huevos. El tamaño y el tipo de incubadora seleccionados depende de las necesidades y de los planes futuros de cada productor. Muchos tipos de modelos están disponibles. Para los ajustes continuos, se recomiendan unidades separadas de incubadora y criadoras.Los huevos de gallina pueden ser incubados de manera artificial con resultados satisfactorios. Prácticamente todos los pollos saldrán del cascarón en aproximadamente 21 días en condiciones apropiadas de temperatura (37 ºC) y humedad relativa (55%, elevándola hasta el 70% en los tres últimos días para ablandar la cáscara).
Muchos incubadores artificiales de tamaño industrial pueden incubarmiles de huevos al mismo tiempo, incluyendo rotaciones totalmente automatizadas para los huevos. Hay básicamente dos tipos de incubadoras las incubadoras de aire forzado y ventilación natural. Las incubadoras con aire forzado tienen ventiladores que proporcionan la circulación de aire interna. La capacidad de estas unidades puede ser muy grande. Las incubadoras de ventilación natural son generalmentepequeñas. Sin ventiladores para la circulación del aire. El intercambio de aire es logrado por la subida y el escape del aire caliente, viciado y la entrada de aire fresco por la parte baja de la incubadora. Las temperaturas recomendadas varían entre los dos tipos de incubadoras.
Para hacer una incubadora sencilla, se necesita electricidad, una bujía de 25 Wats, un cepo, dos o tres varas dealambre eléctrico y una caja de cartón. Para tener un calor constante la bujía se pone en un cartón como tapadera de la caja, teniendo el cuido que quede a una cuarta de los huevos. Tiene que estar prendida día y noche, los 22 días que dilata el pollo en nacer.
Pero además del calor constante, lo más importante para conseguir que los pollos nazcan, es estar volteando los huevos diario, por lamañana y en la noche. Para llevar el control de los días y de las volteadas que llevan se marcan con un crayón o con carbón. Al final de la incubación el huevo debe tener 22 marcas.
En tiempos de mucho calor se recomienda humedecer los huevos cada semana. “Cuando nacen los pollitos todavía necesitan el calor de la bujía al menos dos días, pero ya no tan intenso, por eso lo primero que hay que haceres retirar la bujía a dos cuartas de distancia de los pollos, dejando que entre el aire en la caja para que se ventile. Al día siguiente de nacer ya se sacan de la caja para enseñarles a comer. A los dos días ya se les podrá apagar la luz y poner su cajita en un rinconcito para que se sientan protegidos y con calor.
PROCESO DE INCUBACION: PARÁMETROS A CONSIDERARhttp://galeria.civila.com/fotos/americasomostodos/argentina/entrerios/colon/agrotecnica/incubadoras/Incubadoras+_9_.JPG.html
El diseño de una incubadora es en esencia una solución de ingeniería a los parámetros biológicos de temperatura, humedad, recambio de aire y volteo. Previamente a la introducción de los huevos en la incubadora hemos de graduar perfectamente la temperatura y la humedad ya que una vezintroducidos es más difícil graduar estos parámetros. Es recomendable que la incubadora esté colocada en una habitación que tenga una buena ventilación pero sin corrientes de aire.
CALENTAMIENTO DE LOS HUEVOS ANTES DE LA INCUBACIÓN
Antes de introducir los huevos en la incubadora es conveniente someterlos a un período de aclimatación. De esta manera, evitaremos variaciones bruscas de...
Imagen tomada de: http://www.uteq.edu.ec/u_investigacion/dettec/6.htm
La cría de aves es considerada una fuente alternativa de ingresos económicos; por tales motivo se presenta como una eficiente alternativa, el uso de las incubadoras artificiales de tipo casero,para el proceso de incubación de huevos, estas tienen una capacidad de incubar hasta 70 huevos porcada proceso de incubación, siendo bien manejadas se ha logrado obtener hasta el 85% de eficiencia; claro esta realizando una buena selección de huevos. El tamaño y el tipo de incubadora seleccionados depende de las necesidades y de los planes futuros de cada productor. Muchos tipos de modelos están disponibles. Para los ajustes continuos, se recomiendan unidades separadas de incubadora y criadoras.Los huevos de gallina pueden ser incubados de manera artificial con resultados satisfactorios. Prácticamente todos los pollos saldrán del cascarón en aproximadamente 21 días en condiciones apropiadas de temperatura (37 ºC) y humedad relativa (55%, elevándola hasta el 70% en los tres últimos días para ablandar la cáscara).
Muchos incubadores artificiales de tamaño industrial pueden incubarmiles de huevos al mismo tiempo, incluyendo rotaciones totalmente automatizadas para los huevos. Hay básicamente dos tipos de incubadoras las incubadoras de aire forzado y ventilación natural. Las incubadoras con aire forzado tienen ventiladores que proporcionan la circulación de aire interna. La capacidad de estas unidades puede ser muy grande. Las incubadoras de ventilación natural son generalmentepequeñas. Sin ventiladores para la circulación del aire. El intercambio de aire es logrado por la subida y el escape del aire caliente, viciado y la entrada de aire fresco por la parte baja de la incubadora. Las temperaturas recomendadas varían entre los dos tipos de incubadoras.
Para hacer una incubadora sencilla, se necesita electricidad, una bujía de 25 Wats, un cepo, dos o tres varas dealambre eléctrico y una caja de cartón. Para tener un calor constante la bujía se pone en un cartón como tapadera de la caja, teniendo el cuido que quede a una cuarta de los huevos. Tiene que estar prendida día y noche, los 22 días que dilata el pollo en nacer.
Pero además del calor constante, lo más importante para conseguir que los pollos nazcan, es estar volteando los huevos diario, por lamañana y en la noche. Para llevar el control de los días y de las volteadas que llevan se marcan con un crayón o con carbón. Al final de la incubación el huevo debe tener 22 marcas.
En tiempos de mucho calor se recomienda humedecer los huevos cada semana. “Cuando nacen los pollitos todavía necesitan el calor de la bujía al menos dos días, pero ya no tan intenso, por eso lo primero que hay que haceres retirar la bujía a dos cuartas de distancia de los pollos, dejando que entre el aire en la caja para que se ventile. Al día siguiente de nacer ya se sacan de la caja para enseñarles a comer. A los dos días ya se les podrá apagar la luz y poner su cajita en un rinconcito para que se sientan protegidos y con calor.
PROCESO DE INCUBACION: PARÁMETROS A CONSIDERARhttp://galeria.civila.com/fotos/americasomostodos/argentina/entrerios/colon/agrotecnica/incubadoras/Incubadoras+_9_.JPG.html
El diseño de una incubadora es en esencia una solución de ingeniería a los parámetros biológicos de temperatura, humedad, recambio de aire y volteo. Previamente a la introducción de los huevos en la incubadora hemos de graduar perfectamente la temperatura y la humedad ya que una vezintroducidos es más difícil graduar estos parámetros. Es recomendable que la incubadora esté colocada en una habitación que tenga una buena ventilación pero sin corrientes de aire.
CALENTAMIENTO DE LOS HUEVOS ANTES DE LA INCUBACIÓN
Antes de introducir los huevos en la incubadora es conveniente someterlos a un período de aclimatación. De esta manera, evitaremos variaciones bruscas de...
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