Incubadora_para_el_Estudio_de_Embriones_de_Pollo

TRABAJO ESPECIAL DE GRADO

DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA INCUBADORA PARA
EL ESTUDIO DE EMBRIONES DE POLLO

Presentado ante la ilustre
Universidad Central de Venezuela
Por los bachilleres:
Br. Edickson E. Ramirez C.
Br. Hernández F. Guillermo J.
Para optar al Título de Ingeniero Mecánico

Caracas, 2009

TRABAJO ESPECIAL DE GRADO

DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA INCUBADORA PARA
EL ESTUDIO DEEMBRIONES DE POLLO

Tutor Académico: Prof. José Ercolino

Presentado ante la ilustre
Universidad Central de Venezuela
Por los bachilleres:
Br. Edickson E. Ramirez C.
Br. Hernández F. Guillermo J.
Para optar al Título de Ingeniero Mecánico

Caracas, 2009

Edickson E. Ramirez C., Hernández F. Guillermo J.

DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA INCUBADORA PARA EL
ESTUDIO DE EMBRIONES DE POLLO
Tutor AcadémicoProf. José Ercolino. Tesis. Caracas. U.C.V. Facultad de
Ingeniería. Escuela de Ingeniería Mecánica. Ingeniero Mecánico.

Palabras Claves: Incubadora Artificial; Embriones de Pollo; Sistemas de
Control; Transferencia de Calor.

Resumen: En este proyecto se planteó la concepción de una incubadora que
poseyera un sistema activo de control de la temperatura, un control pasivo de la
humedad y accesopara mediciones acústicas, eléctricas y de video. De manera
metodológica, en una marcha ascendente, partiendo de lo sencillo a lo complejo,
se realizan diferentes modelos con los que se representan el diseño deseado. Con
los mismos se elaboraron pruebas, experimentos y demostraciones las cuales
ayudaron a definir y discutir ideas entre los diseñadores y las partes responsables
del proyecto. Laelaboración de prototipos apoyó la labor para la realización de
modelos, clasificando los requisitos y definiendo las opciones previas antes de la
elaboración definitiva de la incubadora. Esto llevó al diseño final y construcción
de un dispositivo para realizar estudios en embriones de pollo, condicionado por
los parámetros, requisitos y necesidades del proceso de incubación y de los
estudios que seefectúan en el instituto.

Edickson E. Ramirez C., Hernández F. Guillermo J.
DESIGN AND CONSTRUCTION OF AN INCUBATOR FOR THE STUDY OF
CHICKEN EMBRYOS
Academic Tutor Prof. José Ercolino. Thesis. Caracas. U.C.V. Faculty of
Engineering. School of Mechanical Engineering. Mechanical Engineer.

Keywords: Artificial Incubator, chicken embryos, Control Systems, Heat
Transfer.

Abstract: This projectraised the idea of an incubator that possess an active
system of temperature control, a passive control of humidity and access to
acoustic measurements, electrical and video. Methodological manner in an
upward march, starting from the simple to the complex, are performed with
different models that represent the desired design. With the same tests were
developed, experiments and demonstrationswhich helped to define and discuss
ideas among designers and the parties responsible for the project. Prototyping
supported the work for the realization of models, classifying and defining the
requirements the previous options before finalizing the incubator. This led to the
final design and construction of a device for studies in chicken embryos,
determined by the parameters, requirements and needsof the incubation process
and the studies that are conducted at the institute

ÍNDICE GENERAL

INTRODUCCIÓN ........................................................................................................ 1

CAPÍTULO I: PRESENTACIÓN Y DESCRIPCIÓN ............................................ 3
1.1 Antecedentes de Proyectos Afines..................................................................... 3
1.2 Planteamiento del Problema ............................................................................... 7
1.3 Objetivos ............................................................................................................ 9
1.3.1 Objetivo General ......................................................................................... 9
1.3.2 Objetivos Específicos...