independencia de mexico
Páginas: 3 (740 palabras)
Publicado: 18 de noviembre de 2014
Cuadernillo Carbohidratos 2014
Nombre_____________________________________________________________________Grupo__________
1. Señale en las siguientes estructuras, con color rojo el carbonocarbonilo, con color naranja el penúltimo carbono quiral e identifique el grupo funcional cetona o aldehído que corresponda.
H
|C=O CH2OH CH2OH
| ||
H-C-OH C=O C=O
|| |
H-C-OH H-C-OHH-C-OH
| | |
CH2-OHH-C-OH H-C-OH
||
CH2OH H-C-OH|CH2-OH
2. Identifique la clase de cada uno de los azúcares siguientes. Por ejemplo, aldohexosa....
Nombre_____________________________________________________________________Grupo__________
1. Señale en las siguientes estructuras, con color rojo el carbonocarbonilo, con color naranja el penúltimo carbono quiral e identifique el grupo funcional cetona o aldehído que corresponda.
H
|C=O CH2OH CH2OH
| ||
H-C-OH C=O C=O
|| |
H-C-OH H-C-OHH-C-OH
| | |
CH2-OHH-C-OH H-C-OH
||
CH2OH H-C-OH|CH2-OH
2. Identifique la clase de cada uno de los azúcares siguientes. Por ejemplo, aldohexosa....
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