india

Comida típica
Lo primero que llama la atención, sobretodo a los que hacen su primer viaje a la India pero han ido a restaurantes indios en el exterior, es que lo que comunmente en occidentellamamos curry no existe como tal en la India, sino que son varias recetas con diferentes ingredientes que reciben el nombre genérico. El curry que comemos en el exterior se corresponde aproximadamente a loque en India llaman garam masala. Un masala es una determinada mezcla de especias y en la India verás infinitas masalas para elegir.
Baile
Siete estilos de bailes, originarios de distintas regiones,siendo el sur de la India la más importante, conforman la danza clásica india. Cada uno de ellos tiene su particularidad, su historia, su región de origen y su relación con el hinduísmo. 

BharataNatyam, que viene del Sudeste (Tamil Nadu) 
Kuchipudi, que también nació en el Sudeste (Andhra Pradesh) y rivaliza con Odissi en antigüedad 
Odissi, que nació en los templos del Este (Orissa) ycuenta la historia de amor entre Radha y Krishna, los eternos amantes de la mitología india 
Manipuri, del Nordeste (Manipu) y está dedicado a Krishna y la creación del mundo 
Mohini Attam, del Sudoeste(Kerala) y tradicionalmente reservado a las mujeres 
Kathak, es del Nordeste y narra historias épicas y mitológicas. 
Kathakali, del Sudoeste (Kérala) y narra leyendas hindúes, tradicionalmentereservado a los hombres.

a donde ir
Dentro de la inmensidad de la India, el "triángulo dorado" del Norte es el circuito principal que visitan los turístas:Delhi, la capital, Agra, donde está el TajMahal y Jaipur, la Ciudad Rosa de Rajastan. La inmensa mayoría de los recorridos turísticos que encontrará en una agencia se circunscriben en estos tres destinos.
También es muy popular la regióndel Rajastán, tierra de desiertos, donde los destinos principales son Rajput y Jaipur. 

Cuando ir
La mejor época para viajar es la fresca estación seca, entre noviembre y marzo. Los estados del...