Indicadores De Acidez O Basicidad

INDICADOR DE ACIDEZ Y BASICIDAD

1. OBJETIVO
Aprender que los indicadores cambian según el medio en que reaccionan (Acido, básico y neutro)

2. INTRODUCCIÓN:
En nuestra vida cotidianautilizamos sin fin de sustancias para uso domestico y personal, las cuales tienen características propias como olores: fuertes o débiles, sabores agrios, dulces o amargos, al tocarlos pueden ser jabonosaso irritantes… convivimos con ellos sin saber a qué grupo de sustancias pertenece ni el proceso que ocurre al combinar dos sustancias con características diferentes… Gracias a la química conocemos quelos ácidos son sustancias de sabor agrio, que tiene un componente hidronio que le da la característica de acidez y al mezclarlo con una base libera iones de hidronio, por el lado de las bases, seconoce que son sustancias de sabor amargo, jabonosas al tacto y al ser combinadas, liberan iones de hidroxilo, ambos tienen un cierto nivel de PH (medida del potencial de hidrogeno). Las bases y losácidos tienen un índice de medición que va del 0 al 14 de acuerdo a su nivel de PH, y el 7 es neutro, del 0-7 son ácidos por lo que mientras menos nivel de PH tenga más acido va a ser, y las bases vandel 7 -14.
Para la medición de PH podemos hacerlo atravez de INDICADORES DE ACIDEZ O BACISIDAD los cuales al combinarlos con otras sustancias y observar las reacciones que presentan (Color, sabor,olor) sabremos el nivel de pH y clasificación a la que pertenece la sustancia (acido o base). Por ello en esta práctica lograremos llevar este conocimiento mas allá de la teoría, buscando lograr obtenerun conocimiento más realista, practico y duradero en nuestra vida.


ESTE EXPERIMENTO SE DIVIDIRA EN:
a) ELABORACIÓN DEL INDICADOR
b) APLICACIÓN DEL INDICADOR
ELABORACIÓN DEL INDICADORMATERIALES

• 15 hojas de col morada
• 2 vasos de agua
• olla de aluminio
• colador o embudo
• frasco o gotero

PROCEDIMIENTO:

1. Cortamos las 15 hojas más oscuras de la col morada y las...