Indicadores directos
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Son útiles tanto a nivel individual como comunitario. Clínicos Bioquímicos Antropométricos Dietéticos
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1. INDICADORES CLÍNICOS:
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Área deexploración Cabello
Hallazgos Ralo, quebradizo, escaso, despigmentación, caída excesiva. Palidez, despigmentación, xerosis, hiperqueratosis, petequias, púrpura, dermatitis seborreica Rosario costal,dolor óseo Atrofia muscular Coiloniquia Xeroftalmia, Bitot Sangrantes, edematosas/ caries Glositis, lengua escarlata, lengua magenta
Piel
Esqueleto Músculos Uñas Ojos Encías /dientes LenguaPage 4
2. INDICADORES BIOQUIMICOS:
Determinan niveles de nutrientes.
• Sangre • Orina • heces
glucosa, lípidos, albúmina, minerales, vitaminas, urea, creatinina factores que debenconsiderarse: edad, sexo, herencia genética, interacciones fármaconutriente, así como la situación fisiopatológica. Los indicadores bioquímicos no son utilizados con tanta frecuencia en nutrición comunitaria -costo.
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3. INDICADORES ANTROPOMETRICOS:
• Basados en la comparación de distintas medidas corporales respecto a patrones apropiados. Permite detectar situaciones de malnutrición decarácter crónico o actual. Equipo necesario: balanza tallímetro de precisión cáliper cinta métrica.
•
•
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PESO Y TALLA
La interpretación de resultados se basa en la comparación con el valorde referencia o peso tabulado según % de peso: % peso: (peso “real” / peso “medido”) * 100
% Peso ‹ 90 % 110 ‘ 120 % › 120 % Interpretación Desnutrición moderada Sobrepeso Obesidad
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%pérdida de peso: (peso habitual – peso actual/peso habitual) * 100 Pérdidas mayores al 5% en un mes o 10% en seis meses son indicativas de malnutrición.
Tiempo Leve 1 semana 4 semanas 12 semanas 24semanas 5% > 7.5 % > 10 %
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Circunferencia media de brazo
Constituye una medida indirecta de los depósitos de proteína de la persona. Se mide con la cinta métrica inelástica. %CMB = (CMB...
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