Indicadores Para Evaluar El Área De Nutrición

INDICADORES PARA EVALUAR EL ÁREA DE NUTRICIÓN

1.- Expedientes de Menores:

Abrir y mantener actualizado el expediente de cada niño que ingrese al CENDI.

Este deberá Incluir:
a)Entrevista del área
b) Instrumentos de diagnostico y evaluación aplicados.
c) Reporte de Visitas domiciliarias.
d) Diagnostico tratamiento y resolución de necesidades de atención del área depsicología.
e) Expediente de estado nutricional



2.- Cuenta con un rol de visitas a sala para conocer el ambiente de higiene, seguridad y salud que existe y las necesidades de apoyo en salas.3.- Programa o gestiones de capacitación en distintivo “H”.
4.- Solicitud oportuna de alimentos para actividades especiales.
5.- Rol de supervisión de higiene de su área, gestión de funigacion.BASES DE DATOS ACTUALIZADA:

• Inventario de material, alimentos, mobiliario y equipo de su área.
• Instituciones que atienden casos de nutrición
• Niños y estado nutricional,alergia a alimentos etc.


INFORME MENSUAL POR ESCRITO:

• Incidencias de Menú
• Consumo de alimentos y requerimientos
• Evolución del PAT.
• Atención, tratamiento y resolución decasos.
• Actividades durante pase al comedor de niños (Reglas de etiqueta)
• Apoyo en elaboración de alimentos para actividades extra.
• Alimentos más y menos gustados por niños ycolaboradores
• Incidencias en supervisión de su área.
• Requerimientos de mobiliario y equipo.
• Logros de distintivo “H”
• Incidentes relacionados con la alimentación de los niñosy manipulación de alimentos.

PLANEACIONES:

• Programa de hábitos de nutrición
• Programa de capacitación en distintivo “H”
• Programa de reglas de etiqueta para colaboradores yniños
• Menú del mes.
• Elaboración de alimentos del día posterior
• Dietas especiales para colaboradores y niños


BITACORAS: (Actualización mensual)



-Grupo control:...