Indicadores ácido Base

INDICADORES CIDO-BASE CASEROS Beln Rubio Martnez B2A Proyecto 1 tercera evaluacin, IES Vega del Tader INTRODUCCIN Un cido es toda sustancia capaz de captar la comparticin de un par de electrones de otra sustancia. Una base es toda sustancia capaz de compartir uno de sus pares de electrones. OBJETIVOS El objetivo de esta prctica es obtener indicadores cido-base a partir de materialesque encontramos en nuestro entorno y utilizarlos para estudiar el comportamiento cido o bsico de productos de limpieza, de alimentacin, etc FUNDAMENTOS Un indicador cido-base es una sustancia que tiene un carcter de cido o de base dbil y que presenta diferente coloracin en su forma cida (HIn) y en su forma bsica (In-) por lo que dependiendo del pH predominar una u otra coloracin. Los indicadoresque vamos a usar en esta experiencia se obtendrn a partir de extractos vegetales, tales como el extracto de col de lombarda, rico en un tipo de polifenoles conocidos como antocianinas y que pasan del color rojo al verde a medida que aumenta el pH. MATERIALES Y REACTIVOS Una col lombarda Flores Alcohol etlico (para uso cosmtico). Papel de filtro Embudo Un mortero Un cuentagotas Jeringa de 50 mL yde 10 mL Frascos para guardar los indicadores. Vasos de plstico. Productos de limpieza y de alimentacin de marcado carcter cido-bse tales como salfumant, amonaco para uso domstico, vinagre, bicarbonato, gaseosa, ctricos 20 mL de disolucin de HCl 1M y de NaOH 1M. PREPARACIN DEL INDICADOR El procedimiento consiste en hervir, durante cinco minutos aproximadamente, dos hojas delombarda en 1 litro de agua. Se deja enfriar y se filtra EXPERIENCIAS A RELIZAR Intervalo de viraje. Se trata de preparar disoluciones de diferente pH para determinar, de forma aproximada, el intervalo de viraje del sistema indicador presente en el extracto de la col lombarda. Estas disoluciones se prepararn mediante diluciones sucesivas de HCl1M y NaOH 1M. Con la jeringa grande se transvasan 45 mL de extracto de lombarda a un vaso transparente. Con la otra jeringa se aaden 5 mL de disolucin de HCl 1M. La concentracin y el pH de esta disolucin sern H 51 0,1M (pH1 455 A continuacin se toman 5 mL de la disolucin anterior H 0,1M , se transfieren a segundo vaso y se le aaden 45 mL de extracto delombarda. De acuerdo con lo anterior, el pH de esta segunda disolucin ser 2. Seguimos con este procedimiento para obtener disoluciones cuyo pH sea prximo a 3, 4, 5 y 6. El pH 7 corresponder al propio indicador. Para obtener disoluciones bsicas se utiliza un procedimiento similar, pero usando la disolucin de NaOH 1M. Comenzaremosagregando 5 mL de esta disolucin a 45 del indicador OH- 51 0,1M ( pOH1 (pH 13 455 A travs de diluciones sucesivas iremos preparando disoluciones cuyo pH sea aproximadamente 12, 11, etc. ( Si se colocan estas disoluciones sobre un fondo blanco y se observan con luz natural, se apreciar cmo vara su color a medida queaumenta el pH. Preparacin del papel indicador de pH. El indicador obtenido con la lombarda es adecuado para preparar el papel indicador de pH. Basta con recortar pequeas tiras de papel de filtro, sumergirlas en el indicador y dejarlas secar. Es conveniente repetir varias veces esta operacin para asegurarnos que el papel absorbe una cantidad adecuada de indicador. Paracomprobar su utilidad fue necesario presentar en el instituto estas tiras empapadas al profesor de qumica de 2BACH, y este fue el resultado Mientras que el de la derecha tom un color rosa rojizo por HCl, el de la izquierda lo tom verde (en la fotografa aparecen los colores rosa...