Indice general

Páginas: 11 (2647 palabras) Publicado: 3 de junio de 2014

ÍNDICE GENERAL

Resumen ejecutivo

Empresa

Organización

Fundamentos de la idea de negocio

Misión

Visión

Objetivos generales

Matriz Foda

Control

Estimación y proyección de costos


Sector productivo

Conclusiones y recomendaciones



RESUMEN EJECUTIVO

En el presente trabajo trataremos sobre el fruto de la cocona, es un fruto neto De laAmazonía del Perú, enfocaremos a unas de las variedades que se Puede industrializar.
El néctar de cocona es una bebida alimenticia, de sabor agradable, color
Amarillo y buena consistencia, es un producto estable el cual requiere de
Un minucioso proceso de elaboración.
El producto a ofrecer será néctar de cocona en diferentes presentaciones,
Botellas de vidrio de 296 ml y posteriormente envasesde Tetra Pack, las
Cuales en cada una de ellas se resaltara el alto valor nutritivo para llegar a
Los consumidores de todas las edades.
OBJETIVOS
a) Corto plazo
Recuperar la inversión en año y medio
Crecimiento del mercado objetivo al mercado disponible
b) Mediano plazo
Sustituir el consumo de néctares de frutas conocidas como es durazno naranja, etc.
Crecimiento del mercado disponible almercado potencial

IDENTIFICACIÓN DE MERCADO


a) Perfil potencial de clientes : análisis de la demanda
Debido a poco conocimiento en el mercado, la demanda de la cocona no es muy conocida, solo por personas que han vivido en zonas amazónicas o en las zonas de la selva donde se produce la cocona ya que es neto de allá.


b) Perfil de los competidores: análisis de la oferta
Lacomercialización de la cocona se hace a pequeña escala, por productores rurales en ferias, mercados, etc. En las ciudades de Iquitos y Pucallpa existen redes de comercialización pequeñas, donde los productores venden a intermediarios que producen jugos y néctares que comercializan en ferias y mercados, y los precios varían de acuerdo a la ubicación de la comercialización.
Estrategia ComercialProducto:
Se debe rescatar por ejemplo, que es regional, referido a los denominados productos no tradicionales exótico, que su consumo permitirá proveer mejoras económicas a familias de bajos ingresos, medicinales pues trata la diabetes, etc.
Precio:
Para determinarlo es importante tener en cuenta que como mínimo debe cubrir los costos de producción y operación.
Y que siempre la idea u objetivoprincipal es maximizar las utilidades. No obstante se debe siempre tener en cuenta los precios de los productos con los cuales se compite
Promoción:
Esta referido a tres aspectos: publicidad, promoción de ventas y ventas propiamente
Publicidad: utilizar los medios de comunicación para persuadir al público el consumo de pulpa de cocona. Para ello se debe informar, convencer y recordar a losconsumidores las bondades o por qué consumir la cocona.
Promoción de ventas: consiste en utilizar técnicas que conlleven a incentivar la venta de pulpa de cocona, por ejemplo pagar dos y llevar tres regalar muestras participación en ferias ,etc.
Ventas: se refiere a las presentaciones orales en la que se busca persuadir al público para que adquiera el producto. En nuestro caso sería utilizando grupos dealumno u otros debidamente capacitados, venta en grifos u otros locales atreves de señoritas, etc.




Plaza:
Se refiere a los canales de distribución que se emplean para llevar el producto a los consumidores. Estos canales pueden ser directos o indirectos.

Canales directos. Se refiere a vender directamente el producto. La venta directa puede lograrse estableciendo contacto coninstituciones públicas o privadas y/o contactándose con locales comerciales que expenden productos sobre la base de cocona. Para ello debe tener nexos o contactos con personas que nos permita introducir el producto iniciándose con entrega o muestras para promocionar o incentivar el uso del producto. Una de las ventajas de esta modalidad es que nos permite obtener mayores utilidades por producto
Canales...
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