Industria Azucarera
Páginas: 17 (4231 palabras)
Publicado: 3 de octubre de 2013
Introducción
Industria pesquera o sector pesquero es la actividad económica del sector primario que consiste en de pescar y producir pescado, marisco y otros productos marinos para consumo humano o como materia prima de procesos industriales, especialmente los de la industria alimentaria.
Según estadísticas de la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la producciónpesquera mundial en 2001 fue de 130,2 millones de toneladas. Además de las capturas comerciales, 37,9 millones de toneladas fueron producidas en plantas acuícolas.
En los años 1990 y 2000 se ha hecho cada vez más evidente que la explotación pesquera ha diezmado severamente las poblaciones de ciertos tipos de pescados marinos, tales como el bacalao, que según el Fondo Mundial para laNaturaleza podría desaparecer en 15 años a ese ritmo. (Para más información, véase el artículo Sobrepesca.)
Un sector de la industria pesquera que parece permanecer en buen estado de producción es el de la pesca de agua dulce en Canadá. La industria de la pesca comercial en Manitoba está formada por cerca de 3.600 pescadores que producen el 25% de las capturas de agua dulce de Canadá.3 El lago Winnipeg esel mayor caladero comercial de especies de agua dulce.
HISTORIA DE LA INDUSTRIA PESQUERA
A través de las páginas de Industrias es posible seguir la historia de la pesca desde el año 1927. Pero la publicación, vicedecana de la prensa especializada europea, no ha sido un testigo mudo de la evolución del sector. IP destaca las ventajas de los motores diesel cuando la mayoríade los pesqueros eran vapores; impulsa la incorporación de la congelación a bordo de los barcos; le descubre a los armadores españoles una especie de profundidad bautizada como fletán negro; o promueve la celebración en Vigo de cuatro ediciones de la Exposición Mundial de la Pesca. La revista nació como órgano de la histórica Asociación General de Industrias Pesqueras y sus Derivadas, y estehecho, su gestación desde el propio sector, ha marcado su trayectoria a lo largo de siete décadas. Desde el primer día, lógicamente en función de estos orígenes, la razón de ser de IP ha sido la defensa de los intereses sectoriales, entendidos en el más amplio sentido de la palabra. Es decir, considerando dentro de este objetivo tanto las llamadas de atención a las administraciones públicas, como ladivulgación de las novedades científicas y tecnológicas que han determinado la evolución del sector.
DIVULGACIÓN CIENTÍFICA Y TECNOLÓGICA
En este sentido, en el primer número de la revista se expresa como aspiración que IP sea "nuevo elemento de cultura para el lector profesional y para el curioso que se interese por los problemas económicos y científicos del mar. Al lado de los temasindustriales, se insertarán trabajos de orden técnico, en los que autorizadas plumas nacionales y extranjeras estudiarán las cuestiones sometidas a examen por las comisiones internacionales, por los institutos técnicos y científicos, por los laboratorios. Seguiremos, paso a paso, las evoluciones de la ciencia oceanográfica e ictiológica; divulgaremos inventos, procedimientos y artes nuevos depesca. Sin olvidar cuanto se relacione con las industrias derivadas, tan vivamente ligadas a la pesquera, que puede decirse, sin temor a la hipérbole, que unas y otras son cuerpos con una misma alma: industrias de transporte, del frío, de conservas de pescado, de construcción naval, de aprovechamiento de residuos, etc".
Industrias Pesqueras fue fundada por José Barreras Massó, ex-diputado a Cortespor Redondéela y Presidente, hasta su muerte, de Hijos de J. Barreras S.A. El primer director de la revista fue Fernando de Miguel Rodríguez. Desde los primeros números se incorporó a su equipo de colaboradores Valentín Paz-Andrade, cuya relación con el mundo del arte propició la colaboración gráfica de nombres que hoy son ya leyenda. Hombres como Sobrino, Carlos Maside, Manuel Torres Martínez,...
Introducción
Industria pesquera o sector pesquero es la actividad económica del sector primario que consiste en de pescar y producir pescado, marisco y otros productos marinos para consumo humano o como materia prima de procesos industriales, especialmente los de la industria alimentaria.
Según estadísticas de la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la producciónpesquera mundial en 2001 fue de 130,2 millones de toneladas. Además de las capturas comerciales, 37,9 millones de toneladas fueron producidas en plantas acuícolas.
En los años 1990 y 2000 se ha hecho cada vez más evidente que la explotación pesquera ha diezmado severamente las poblaciones de ciertos tipos de pescados marinos, tales como el bacalao, que según el Fondo Mundial para laNaturaleza podría desaparecer en 15 años a ese ritmo. (Para más información, véase el artículo Sobrepesca.)
Un sector de la industria pesquera que parece permanecer en buen estado de producción es el de la pesca de agua dulce en Canadá. La industria de la pesca comercial en Manitoba está formada por cerca de 3.600 pescadores que producen el 25% de las capturas de agua dulce de Canadá.3 El lago Winnipeg esel mayor caladero comercial de especies de agua dulce.
HISTORIA DE LA INDUSTRIA PESQUERA
A través de las páginas de Industrias es posible seguir la historia de la pesca desde el año 1927. Pero la publicación, vicedecana de la prensa especializada europea, no ha sido un testigo mudo de la evolución del sector. IP destaca las ventajas de los motores diesel cuando la mayoríade los pesqueros eran vapores; impulsa la incorporación de la congelación a bordo de los barcos; le descubre a los armadores españoles una especie de profundidad bautizada como fletán negro; o promueve la celebración en Vigo de cuatro ediciones de la Exposición Mundial de la Pesca. La revista nació como órgano de la histórica Asociación General de Industrias Pesqueras y sus Derivadas, y estehecho, su gestación desde el propio sector, ha marcado su trayectoria a lo largo de siete décadas. Desde el primer día, lógicamente en función de estos orígenes, la razón de ser de IP ha sido la defensa de los intereses sectoriales, entendidos en el más amplio sentido de la palabra. Es decir, considerando dentro de este objetivo tanto las llamadas de atención a las administraciones públicas, como ladivulgación de las novedades científicas y tecnológicas que han determinado la evolución del sector.
DIVULGACIÓN CIENTÍFICA Y TECNOLÓGICA
En este sentido, en el primer número de la revista se expresa como aspiración que IP sea "nuevo elemento de cultura para el lector profesional y para el curioso que se interese por los problemas económicos y científicos del mar. Al lado de los temasindustriales, se insertarán trabajos de orden técnico, en los que autorizadas plumas nacionales y extranjeras estudiarán las cuestiones sometidas a examen por las comisiones internacionales, por los institutos técnicos y científicos, por los laboratorios. Seguiremos, paso a paso, las evoluciones de la ciencia oceanográfica e ictiológica; divulgaremos inventos, procedimientos y artes nuevos depesca. Sin olvidar cuanto se relacione con las industrias derivadas, tan vivamente ligadas a la pesquera, que puede decirse, sin temor a la hipérbole, que unas y otras son cuerpos con una misma alma: industrias de transporte, del frío, de conservas de pescado, de construcción naval, de aprovechamiento de residuos, etc".
Industrias Pesqueras fue fundada por José Barreras Massó, ex-diputado a Cortespor Redondéela y Presidente, hasta su muerte, de Hijos de J. Barreras S.A. El primer director de la revista fue Fernando de Miguel Rodríguez. Desde los primeros números se incorporó a su equipo de colaboradores Valentín Paz-Andrade, cuya relación con el mundo del arte propició la colaboración gráfica de nombres que hoy son ya leyenda. Hombres como Sobrino, Carlos Maside, Manuel Torres Martínez,...
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