industria cafetalera 1



UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE NEZAHUALCÓYOTL


NOMBRES:
LÓPEZ RAMÍREZ DANIEL OCTAVIO
DE LA MORA SANTANDER JESSICA ALEJANDRA
ARELLANO LOPEZ LUIS ALBERTO
GUTIERREZ ARREOLA JESSICA

GRUPO: 701M

MATERIA: ECONOMÍA PARA NEGOCIOS

PORFESOR: ALFONSO CHIRINO MARTINEZ

PROYECTO: INDUSTRIA CAFETERA

Fecha: 04/06/2014









Índice Página
Introducción………………………………………………………………………………………3Mercado……………………………………………………………………………………………4
Oferta………………………………………………………………………………………………6
Demanda………………………………………………………………………………………….6
Equilibrio de mercado………………………………………………………………………….7
Tendencias de mercado………………………………………………………………………..9
Inflación…………………………………………………………………………………………..10
Inflación y tipos de intereses…………………………………………………………………11
Inflación, dinero y déficit………………………………………………………………………12
Inflación,desempleo y producción………………………………………………………….13
Costos de inflación……………………………………………………………………………..13
Inflación y cotizaciones………………………………………………………………………..14
Sector al que pertenece………………………………………………………………………..15
Situación actual del mercado………………………………………………………………...15
Oferta del mercado………………………………………………………………………………16
Demanda del mercado………………………………………………………………………….18
Punto deequilibrio………………………………………………………………………………20
Precios…………………………………………………………………………………………..….21
Determinantes de la demanda…………………………………………………………………22
Conclusión………………………………………………………………………………………….23
Bibliografía y cibergrafia…………………………………………………………………………24








INTRODUCCIÓN

En el presente proyecto se realizara una investigación con respecto a la industria del café con el propósito de aplicar los conocimientos adquiridos en la materia deeconomía para negocios, y que nosotros como alumnos pongamos en práctica todo lo visto en clase. Para lo que en este proyecto se buscara recabar toda la información con respecto a la situación actual del mercado del café, la oferta que se tiene, y la demanda para con ello obtener el punto de equilibrio, mostrando las tendencias del mercado en la actualidad y como estas pudiesen afectar el consumo de esteproducto.
México es reconocido por ser uno de los países productores de café más importantes a escala mundial, el gusto por esta aromática infusión entre los mexicanos se ha ido adquiriendo poco a poco.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) estima que el consumo per cápita de café en nuestro país es de 1.1 kg por mes y se espera que el afectopor este producto continúe en ascenso durante los próximos años. Así lo confirma el aumento de 13% en el consumo de café en nuestro país. 




















CONCEPTOS

MERCADO.
Un "mercado" en economía es un conjunto de condiciones en las que los compradores y vendedores interactúan para intercambiar bienes y servicios por dinero. Los mercados definidos como tal, se clasifican en relación con elnúmero de vendedores en el mercado y por los bienes o servicios a ser intercambiados por dinero. Estas clasificaciones se denominan "modelos".

Modelo perfecto o de competencia pura
Es el modelo más competitivo, el modelo perfecto o de competencia pura, tiene un gran número de compradores y vendedores. Los bienes producidos por todos los vendedores son idénticos u homogéneos en calidad, y no existenbarreras legales, sociales o tecnológicas para entrar o salir de la industria. Los compradores y los vendedores tienen un conocimiento completo de los precios industriales aplicables, y el único objetivo de los vendedores es maximizar sus ganancias.
Modelo de competencia monopolística
La competencia monopolística es el modelo de segundo mercado más competitivo, con muchos vendedores, pero menosque en el modelo de competencia pura. Los vendedores producen bienes variados, con un enfoque en la fabricación de sus productos se destacan por su calidad en el diseño o el dominio de la fabricación. Esto conduce a un enfoque en la marca y un control limitado sobre los precios, debido a una diferencia en la calidad percibida.
Modelo de oligopolio
Como el segundo...