Industria Cervecera
Páginas: 10 (2265 palabras)
Publicado: 31 de julio de 2015
ANÁLISIS DE LAS CINCO FUERZAS DE PORTER ENFOCADOS A LA INDUSTRIA CERVERA
1. RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES:
Existen tres actores importantes en el mercado nacional: Backus, con casi un 94% de participación en este mercado; AmBev, con entre 5% y 6% de participación; y Ajeper, con menos de 1% de participación de mercado. Backus mantiene esta participación mayoritaria –casi monopólica– desde haceunos catorce a dieciocho años.
BACKUS:
La posición dominante de Backus en el mercado cervecero peruano no solo se debe a sus compras y a su eficiente red de distribución. Su diversificado portafolio de marcas puede no haber segmentado el mercado pero sí generó altas barreras de ingreso para los competidores
La historia de Backus comienza en 1876, cuando inicialmente era una fábrica dedicada ala producción de hielo, que fue fundada por los estadounidenses Jacob Backus y Howard Johnston en el distrito del Rímac. En 1879, toma como nombre Backus & Johnston Brewery Ltd. y después de que en 1890 traspasaron la firma a una sociedad en Londres, en 1954 es adquirida por peruanos y se convierte en Cervecería Backus & Johnston SA.
En 1993, se inaugura una planta en Ate y con esta adquisiciónse expanden y posicionan en una de las más modernas plantas de América Latina. Un año después, adquiere el 62% de acciones de su principal competidor: Compañía Nacional de Cerveza (CNC) y además, ingresó al mercado de aguas y gaseosas.
Con la fusión de Backus y otras tres importantes compañías cerveceras, se crea en 1996, la Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston SA., y en el 2000,adquieren Cervesur.
En el 2002, el Grupo Empresarial Bavaria ingresa como accionista y Backus se convierte en parte de una importante transnacional americana y en el 2005, pasa a formar parte del segundo grupo cervecero más grande a nivel mundial, con la fusión de Bavaria y SABMiller.
Entre las cervezas están Cristal, Pilsen Callao, Cusqueña, Arequipeña, Pilsen Trujillo, Peroni, San Juan y Barena,esta última, lanzada para hacerle frente a su principal competidor: Brahma.
AMBEV:
Es la mayor empresa de bebidas de América Latina y la quinta mayor empresa de bebidas del mundo.
A comienzos del 2003, la empresa brasileña Ambev anunció su decisión de incursionar en el mercado peruano y a principios de marzo del 2004, la cervecera belga Interbrew, tercera compañía productora a nivel mundial,adquirió el 57% de la compañía brasileña AmBev, formando el mayor holding cervecero del mundo, InterBev, la cual ocuparía el primer lugar en la participación del volumen total de cerveza comercializada en el mundo, con un 14% del mercado mundial.
Entre las inversiones realizadas por Ambev en el Perú destacan la compra, en noviembre del 2003, de dos plantas de embotellamiento de la EmbotelladoraRivera, así como la franquicia de Pepsi Co en Lima y el norte del país.
Con esta participación, Ambev rompe el monopolio que la Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston controlaba, generando una guerra entre dos grandes corporaciones por apoderarse y permanecer en el mercado, creando así mayores posibilidades de oferta y demanda.
AJE GROUP:
Grupo peruano fundado por la familia Añaños. Enseptiembre del 2007 Aje Group, lanzó al mercado nacional su cerveza Franca, invirtió 35 millones de dólares, que ingresó al mercado con un precio promedio al de la competencia. Para el año 2007, Franca terminó con un 8.33% de participación de mercado.
Una de las principales herramientas que ha usado la empresa de los Añaños para posicionar sus marcas, ha sido el factor precio. Actualmente, Ajepercompite en el mercado con su marca Franca y con Caral, la primera enfocada a un público objetivo más adulto, mientras que la otra a uno más joven. Produce 30,000 cajas diarias de cervezas y trabaja al 80%.
2. Poder de Negociación de los Proveedores:
En la industria cervecera su insumo principal es la cebada Cervecera; en el Perú la importación de Cebada hasta Mayo 2014 alcanza los U$ 11.2...
1. RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES:
Existen tres actores importantes en el mercado nacional: Backus, con casi un 94% de participación en este mercado; AmBev, con entre 5% y 6% de participación; y Ajeper, con menos de 1% de participación de mercado. Backus mantiene esta participación mayoritaria –casi monopólica– desde haceunos catorce a dieciocho años.
BACKUS:
La posición dominante de Backus en el mercado cervecero peruano no solo se debe a sus compras y a su eficiente red de distribución. Su diversificado portafolio de marcas puede no haber segmentado el mercado pero sí generó altas barreras de ingreso para los competidores
La historia de Backus comienza en 1876, cuando inicialmente era una fábrica dedicada ala producción de hielo, que fue fundada por los estadounidenses Jacob Backus y Howard Johnston en el distrito del Rímac. En 1879, toma como nombre Backus & Johnston Brewery Ltd. y después de que en 1890 traspasaron la firma a una sociedad en Londres, en 1954 es adquirida por peruanos y se convierte en Cervecería Backus & Johnston SA.
En 1993, se inaugura una planta en Ate y con esta adquisiciónse expanden y posicionan en una de las más modernas plantas de América Latina. Un año después, adquiere el 62% de acciones de su principal competidor: Compañía Nacional de Cerveza (CNC) y además, ingresó al mercado de aguas y gaseosas.
Con la fusión de Backus y otras tres importantes compañías cerveceras, se crea en 1996, la Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston SA., y en el 2000,adquieren Cervesur.
En el 2002, el Grupo Empresarial Bavaria ingresa como accionista y Backus se convierte en parte de una importante transnacional americana y en el 2005, pasa a formar parte del segundo grupo cervecero más grande a nivel mundial, con la fusión de Bavaria y SABMiller.
Entre las cervezas están Cristal, Pilsen Callao, Cusqueña, Arequipeña, Pilsen Trujillo, Peroni, San Juan y Barena,esta última, lanzada para hacerle frente a su principal competidor: Brahma.
AMBEV:
Es la mayor empresa de bebidas de América Latina y la quinta mayor empresa de bebidas del mundo.
A comienzos del 2003, la empresa brasileña Ambev anunció su decisión de incursionar en el mercado peruano y a principios de marzo del 2004, la cervecera belga Interbrew, tercera compañía productora a nivel mundial,adquirió el 57% de la compañía brasileña AmBev, formando el mayor holding cervecero del mundo, InterBev, la cual ocuparía el primer lugar en la participación del volumen total de cerveza comercializada en el mundo, con un 14% del mercado mundial.
Entre las inversiones realizadas por Ambev en el Perú destacan la compra, en noviembre del 2003, de dos plantas de embotellamiento de la EmbotelladoraRivera, así como la franquicia de Pepsi Co en Lima y el norte del país.
Con esta participación, Ambev rompe el monopolio que la Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston controlaba, generando una guerra entre dos grandes corporaciones por apoderarse y permanecer en el mercado, creando así mayores posibilidades de oferta y demanda.
AJE GROUP:
Grupo peruano fundado por la familia Añaños. Enseptiembre del 2007 Aje Group, lanzó al mercado nacional su cerveza Franca, invirtió 35 millones de dólares, que ingresó al mercado con un precio promedio al de la competencia. Para el año 2007, Franca terminó con un 8.33% de participación de mercado.
Una de las principales herramientas que ha usado la empresa de los Añaños para posicionar sus marcas, ha sido el factor precio. Actualmente, Ajepercompite en el mercado con su marca Franca y con Caral, la primera enfocada a un público objetivo más adulto, mientras que la otra a uno más joven. Produce 30,000 cajas diarias de cervezas y trabaja al 80%.
2. Poder de Negociación de los Proveedores:
En la industria cervecera su insumo principal es la cebada Cervecera; en el Perú la importación de Cebada hasta Mayo 2014 alcanza los U$ 11.2...
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