industria colombiana

INTRODUCCIÓN
En este trabajo se presenta la evolución del sector manufacturero colombiano, analizando la producción y la productividad, se evaluó el comportamiento de los sectores en los principales centros industriales del país, poniendo en evidencia la situación reciente de los principales sectores que componen la industria colombiana.


SECTORES DE LA INDUSTRIA COLOMBIANACAFÉ
Actualmente el café se cultiva en 1.15 millones de hectáreas, alcanzo en el año cafetero 92/93 un producción de 15 millones de sacos de 60 kilos de café arábica, exportaciones de 14.5 millones de sacos, y consumo interno del orden de 1.5 millones de sacos.
El desarrollo reciente más destacado en materia de la producción de café en Colombia ha sido el proceso de tecnificación de loscafetales que comenzó en la década de los 70 y ha llevado a que 73% del área en el café sea tecnificada, es decir, con cultivos de alto rendimiento. Este cambio tecnológico explica porque con un área cultivada que se ha mantenido prácticamente constante, la producción colombiana paso de cerca de 7 millones de sacos a mediados de los 70, a 15.6 millones de sacos como promedio en los últimos 3 añoscafeteros.
LECHE
Se estima que la producción de leche en Colombia puede estar alrededor de los 18 millones de litros por día, que significa aproximadamente 6.700 millones de litros por año. El consumo per cápita implica unos 135 a 140 litros por persona durante el año, considerándose un  consumo relativamente alto si se compara con algunos países de la región, pero bajo comparado con otros paíseseuropeos. 
Sin embargo, advierte que tenemos unas dificultades en producción que debemos superar para cumplir con esa meta, pues la leche se considera uno de los alimentos con mayor nivel de susceptibilidad por contaminación, debido a la manera como se recolecta, transporta y manipula en las plantas procesadoras. A los problemas de producción y calidad, se le suma uno clave: el de infraestructura.Esto hace que los productores recolecten la leche y la lleven a centros de acopio o consumo en forma de quesos frescos o maduros, pero con leche cruda y sin pasteurizar. 
“Se estima que más del 60% de la leche que se produce se comercializa como leche cruda. No somos un país tecnificado porque estos problemas de infraestructura vial inciden directamente en la calidad de la leche y sus costos deproducción. Si no solucionamos este agravio, no vamos a ser competitivos en los mercados internacionales”, precisa el docente.
CARBON
El carbón pertenece a la pequeña minería. La pequeña minería difiere por producto. Fedesarrollo estudió este segmento en el carbón y encontró las siguientes características:
Baja mecanización del proceso productivo.
Explotación de minas pequeñas, económicamenteno explotables por la
minería gran escala.
Mano de obra poco calificada.
Baja productividad y eficiencia en la explotación y procesamiento del mineral.
Bajos niveles de salarios e ingresos.
Altos niveles de ilegalidad.
Reducido nivel de seguridad industrial y seguridad social para los trabajadores.
Alto impacto ambiental.
Capital de trabajo mínimo y escasos recursos financieros parala inversión.
Por esto la minería de carbón se encuentra en un nivel de tecnificación bajo. Como datos interesantes, Fedesarrollo encontró que la mayor parte de la minería realizada a esta escala (para el sector del carbón) es legal, aunque persiste algo de ilegalidad. Además, el 48% de la pequeña minería en el carbón cuenta con un plan de manejo ambiental y el 40% de las minas tiene licenciaambiental.
BANANO
El sector bananero aún no está tecnificado pero se espera que los TLC y la inversión extranjera sean la clave para el desarrollo del el sector y más si Colombia es hoy uno de los mayores productores y exportadores de banano, no será raro ver pronto al país jugando en las grandes ligas de la producción de frutas.

FLORES

La floricultura colombiana es una actividad...