industria de la hospitalidad
Páginas: 77 (19079 palabras)
Publicado: 6 de junio de 2013
BIBLIOGRAFIA UTILIZADA PARA LA REALIZACION DEL PRESENTE PARCIAL
1. IEA – INDUSTRIA DE LA HOSPITALIDAD – UNIDAD DIDACTICA 3
2. ADORNO, THEODOR. Crítica, cultural y sociedad. Ariel, Barcelona, 1973.
3. ADORNO, THEODOR. Mínima moralia. Taurus, Madrid, 1987.
4. ALVIN y HEIDI TOFFLER. La creación de una nueva civilización. Plaza & Janes Editores, Barcelona, 1996.
5. ARENDT, HANNA. La crisisde la cultura. Gallimard, Paris, 1972.
6. BALER, OTTO. Estado y Política. Der Spiegel, Munich, 1988.
7. BOBBIO, NORBERTO. Derecha e izquierda. Taurus, Madrid, 1995.
8. BORJA, JORDI y CASTELLS, MANUEL. Local y Global. Santillana, Madrid, 1998.
9. BORON, ATILIO. Estado, capitalismo y democracia en América latina. Oficina de Publicaciones del C.B.C., Buenos Aires, 1997.
10. CALABRESE, OMAR. Ellenguaje del arte. Paidós, Barcelona, 1987.
11. CASULLO, NICOLAS. Reflexiones sobre la transnacionalización de la cultura. Desco, Lima, 1982.
12. CHOMSKY, NOAM. El miedo a la democracia. Grijalbo Mondadori, Barcelona, 1997.
13. CORIAT, BENJAMIN. El taller y el robot, Siglo XXI Editores, Buenos Aires, 1998.
14. DAHRENDORF, RALF. La cuadratura del Círculo. FCE, México, 1996.
15. DEBRAY, REGIS.La sonámbula. Clarín, Buenos Aires, 1999.
16. DILTHEY, WILHELM. Teoría de las concepciones del mundo. Atalaya, Barcelona, 1995.
17. EAGLETON, TERRY. Las Ilusiones del postmodernismo. Paidós, Buenos Aires, 1997.
18. ECO, HUMBERTO. Lector in Fábula, Lumen, Barcelona, 1981.
19. ECO, HUMBERTO. Apocalípticos e Integrados. Tusquets, Barcelona, 1995.
20. FOUCAULT, MICHEL. Un diálogo sobre el poder.Alianza, Madrid, 1981.
21. FOUCAULT, MICHEL. Tecnologías del yo. Paidós, Buenos Aires, 1990.
22. FREUD, SIGMUND. Psicología de las masas y análisis del yo. Biblioteca Nueva, Madrid, 1973.
23. GALBRAITH, JOHN K. El nuevo Estado Industrial, Ariel, Barcelona, 1984.
24. GALBRAITH, JOHN K. La sociedad opulenta. Ariel, Barcelona, 1988.
25. GUBERN, ROMAN. Del Bisonte a la realidad virtual. Anagrama,Barcelona, 1996.
26. HABERMAS, JURGEN. Problemas de legitimación en el capitalismo tardío. Amorrortu, Buenos Aires, 1977.
27. HABERMAS, JURGEN. Teoría y Praxis. Atalaya, Barcelona, 1994.
28. HEGEL, GEORG WILHELM F. Fenomenología del espíritu. FCE, México, 1966.
29. HEGEL, GEORG WILHELM F. Lecciones sobre la filosofía de la historia universal. Alianza Editorial, Madrid, 1980.
30.HINKELAMMERT, FRANZ. América Latina y la globalización de los Mercados. Avelar Editores, México, 1997.
31. HOBSBAWM, ERIC. Nación y Nacionalismos. Gallimard, París 1990.
32. HOBSBAWM, ERIC. Historia del siglo XX. Crítica, Barcelona, 1996.
33. HOBSBAWM, ERIC. La era de la revolución. Crítica, Buenos Aires, 1998.
34. IANNI, OCTAVIO. Teorías de la Globalización, Siglo XXI Editores, México, 1996.
35. IANNI,OCTAVIO. La sociedad Global. Siglo XXI editores, México, 1998.
36. KENNEDY, PAUL. Hacia el siglo XXI. Plaza & Janes Editores, Barcelona, 1993.
37. KEYNES, JOHN MAYNARD. Consecuencias económicas de la paz. FCE, México, 1967.
38. LECHNER, NORBERT. La conflictiva y nunca acabada construcción del orden deseado. Flacso, Santiago, 1984.
39. LIPOVETSKY, GILLES. La era del vacío. Anagrama, Barcelona,1986.
40. LOUUDO, RUBEN; BARBEITO, ALBERTO; PAUTASSI, LAURA y RODRIGUEZ, CORINA. La Pobreza, de la Política contra la Pobreza. CIEPP, Buenos Aires, 1999.
41. LULL, JAMES. Medios, comunicación y Cultura. Amorrortu Editores, Buenos Aires, 1997.
42. LYOTARD, JEAN FRANCOIS. La condición postmoderna. Ediciones Cátedra, Buenos Aires, 1997.
43. MARTIN BARBERO, JESUS. De los medios a las mediaciones.Ediciones Gili, Barcelona, 1993.
44. MORIN, EDGAR. Para salir del siglo XX. Editorial Kairós, Barcelona, 1981.
45. Moro, tomas. Utopía. Atalaya, Barcelona, 1993.
46. ANDREU, N., GALACHO, F. B., GARCÍA, M. y LÓPEZ, D. (2005). “Técnicas e instrumentos para el análisis territorial”. En ANTÓN, S. y GONZÁLEZ, F (Coord.): Planificación territorial del turismo. Barcelona: Editorial UOC.
47. ANTON,...
1. IEA – INDUSTRIA DE LA HOSPITALIDAD – UNIDAD DIDACTICA 3
2. ADORNO, THEODOR. Crítica, cultural y sociedad. Ariel, Barcelona, 1973.
3. ADORNO, THEODOR. Mínima moralia. Taurus, Madrid, 1987.
4. ALVIN y HEIDI TOFFLER. La creación de una nueva civilización. Plaza & Janes Editores, Barcelona, 1996.
5. ARENDT, HANNA. La crisisde la cultura. Gallimard, Paris, 1972.
6. BALER, OTTO. Estado y Política. Der Spiegel, Munich, 1988.
7. BOBBIO, NORBERTO. Derecha e izquierda. Taurus, Madrid, 1995.
8. BORJA, JORDI y CASTELLS, MANUEL. Local y Global. Santillana, Madrid, 1998.
9. BORON, ATILIO. Estado, capitalismo y democracia en América latina. Oficina de Publicaciones del C.B.C., Buenos Aires, 1997.
10. CALABRESE, OMAR. Ellenguaje del arte. Paidós, Barcelona, 1987.
11. CASULLO, NICOLAS. Reflexiones sobre la transnacionalización de la cultura. Desco, Lima, 1982.
12. CHOMSKY, NOAM. El miedo a la democracia. Grijalbo Mondadori, Barcelona, 1997.
13. CORIAT, BENJAMIN. El taller y el robot, Siglo XXI Editores, Buenos Aires, 1998.
14. DAHRENDORF, RALF. La cuadratura del Círculo. FCE, México, 1996.
15. DEBRAY, REGIS.La sonámbula. Clarín, Buenos Aires, 1999.
16. DILTHEY, WILHELM. Teoría de las concepciones del mundo. Atalaya, Barcelona, 1995.
17. EAGLETON, TERRY. Las Ilusiones del postmodernismo. Paidós, Buenos Aires, 1997.
18. ECO, HUMBERTO. Lector in Fábula, Lumen, Barcelona, 1981.
19. ECO, HUMBERTO. Apocalípticos e Integrados. Tusquets, Barcelona, 1995.
20. FOUCAULT, MICHEL. Un diálogo sobre el poder.Alianza, Madrid, 1981.
21. FOUCAULT, MICHEL. Tecnologías del yo. Paidós, Buenos Aires, 1990.
22. FREUD, SIGMUND. Psicología de las masas y análisis del yo. Biblioteca Nueva, Madrid, 1973.
23. GALBRAITH, JOHN K. El nuevo Estado Industrial, Ariel, Barcelona, 1984.
24. GALBRAITH, JOHN K. La sociedad opulenta. Ariel, Barcelona, 1988.
25. GUBERN, ROMAN. Del Bisonte a la realidad virtual. Anagrama,Barcelona, 1996.
26. HABERMAS, JURGEN. Problemas de legitimación en el capitalismo tardío. Amorrortu, Buenos Aires, 1977.
27. HABERMAS, JURGEN. Teoría y Praxis. Atalaya, Barcelona, 1994.
28. HEGEL, GEORG WILHELM F. Fenomenología del espíritu. FCE, México, 1966.
29. HEGEL, GEORG WILHELM F. Lecciones sobre la filosofía de la historia universal. Alianza Editorial, Madrid, 1980.
30.HINKELAMMERT, FRANZ. América Latina y la globalización de los Mercados. Avelar Editores, México, 1997.
31. HOBSBAWM, ERIC. Nación y Nacionalismos. Gallimard, París 1990.
32. HOBSBAWM, ERIC. Historia del siglo XX. Crítica, Barcelona, 1996.
33. HOBSBAWM, ERIC. La era de la revolución. Crítica, Buenos Aires, 1998.
34. IANNI, OCTAVIO. Teorías de la Globalización, Siglo XXI Editores, México, 1996.
35. IANNI,OCTAVIO. La sociedad Global. Siglo XXI editores, México, 1998.
36. KENNEDY, PAUL. Hacia el siglo XXI. Plaza & Janes Editores, Barcelona, 1993.
37. KEYNES, JOHN MAYNARD. Consecuencias económicas de la paz. FCE, México, 1967.
38. LECHNER, NORBERT. La conflictiva y nunca acabada construcción del orden deseado. Flacso, Santiago, 1984.
39. LIPOVETSKY, GILLES. La era del vacío. Anagrama, Barcelona,1986.
40. LOUUDO, RUBEN; BARBEITO, ALBERTO; PAUTASSI, LAURA y RODRIGUEZ, CORINA. La Pobreza, de la Política contra la Pobreza. CIEPP, Buenos Aires, 1999.
41. LULL, JAMES. Medios, comunicación y Cultura. Amorrortu Editores, Buenos Aires, 1997.
42. LYOTARD, JEAN FRANCOIS. La condición postmoderna. Ediciones Cátedra, Buenos Aires, 1997.
43. MARTIN BARBERO, JESUS. De los medios a las mediaciones.Ediciones Gili, Barcelona, 1993.
44. MORIN, EDGAR. Para salir del siglo XX. Editorial Kairós, Barcelona, 1981.
45. Moro, tomas. Utopía. Atalaya, Barcelona, 1993.
46. ANDREU, N., GALACHO, F. B., GARCÍA, M. y LÓPEZ, D. (2005). “Técnicas e instrumentos para el análisis territorial”. En ANTÓN, S. y GONZÁLEZ, F (Coord.): Planificación territorial del turismo. Barcelona: Editorial UOC.
47. ANTON,...
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