industria lactea
Páginas: 3 (709 palabras)
Publicado: 25 de noviembre de 2014
April 2013
Tratamiento de los EFLUENTES en la Industria Láctea
pH OSVER Fluids Engineering
www.phosver.com
Índice
1. Introducción
2. Naturaleza de los vertidos en las Empresas Lácteas3. Contaminación de los vertidos de una Fábrica que procesa Leche
4. Etapas de Tratamiento de los Efluentes de una Industria Láctea
5. Datos de Contacto
1. Introducción
Las empresas queprocesan LECHE producen un VERTIDO muy
importante de AGUAS RESIDUALES.
Generalmente el VOLUMEN DE AGUA VERTIDA está entre 1-2 litros
de agua/ por litro de leche procesada.
Lo comentado en esteinforme, servirá como guía para todas las
Compañías Lácteas, pero habrá que hacer una especial mención para las
fábricas de queso, dónde se deberá ELIMINAR EL SUERO DEL VERTIDO.
De acuerdo a estoúltimo comentar que, 1 LITRO DE SUERO
CONTAMINA
COMO
1
HABITANTE,
por
ello
conviene
retirarlo
y
concentrarlo por ÓSMOSIS INVERSA o por NANOFILTRACIÓN. De esta
forma, se puedeobtener una RENTABILIDAD POR SUBPRODUCTO.
2. Naturaleza
de los vertidos
Los VERTIDOS generados en las empresas que procesan leche son de
diversa naturaleza. Los más habituales tienen su origenen:
Limpiezas de equipos, por ejemplo: tanques, pasterizadores, tinas
de cuajado, etc.
Lavado de superficies, por ejemplo: suelos, paredes etc.
Servicios del personal.
Otros, tales como:agua de lluvia, etc. Se recomienda en estos
casos disponer de redes separativas e intentar minimizar al
máximo la llegada de agua de lluvia al sistema de tratamiento de
aguas residuales.
3.Contaminación
de los vertidos de una fábrica
que procesa leche
El SUERO (subproducto en la fabricación de queso) HA DE SER
ELIMINADO de la corriente de vertido de las fábricas de queso.
Si loanterior se cumple, el RESTO DE CONTAMINANTES son muy
similares a otras empresas lácteas.
De un modo general se puede decir que la CONTAMINACIÓN habitual
es de ORIGEN ORGÁNICO. Esto se traduce en...
Tratamiento de los EFLUENTES en la Industria Láctea
pH OSVER Fluids Engineering
www.phosver.com
Índice
1. Introducción
2. Naturaleza de los vertidos en las Empresas Lácteas3. Contaminación de los vertidos de una Fábrica que procesa Leche
4. Etapas de Tratamiento de los Efluentes de una Industria Láctea
5. Datos de Contacto
1. Introducción
Las empresas queprocesan LECHE producen un VERTIDO muy
importante de AGUAS RESIDUALES.
Generalmente el VOLUMEN DE AGUA VERTIDA está entre 1-2 litros
de agua/ por litro de leche procesada.
Lo comentado en esteinforme, servirá como guía para todas las
Compañías Lácteas, pero habrá que hacer una especial mención para las
fábricas de queso, dónde se deberá ELIMINAR EL SUERO DEL VERTIDO.
De acuerdo a estoúltimo comentar que, 1 LITRO DE SUERO
CONTAMINA
COMO
1
HABITANTE,
por
ello
conviene
retirarlo
y
concentrarlo por ÓSMOSIS INVERSA o por NANOFILTRACIÓN. De esta
forma, se puedeobtener una RENTABILIDAD POR SUBPRODUCTO.
2. Naturaleza
de los vertidos
Los VERTIDOS generados en las empresas que procesan leche son de
diversa naturaleza. Los más habituales tienen su origenen:
Limpiezas de equipos, por ejemplo: tanques, pasterizadores, tinas
de cuajado, etc.
Lavado de superficies, por ejemplo: suelos, paredes etc.
Servicios del personal.
Otros, tales como:agua de lluvia, etc. Se recomienda en estos
casos disponer de redes separativas e intentar minimizar al
máximo la llegada de agua de lluvia al sistema de tratamiento de
aguas residuales.
3.Contaminación
de los vertidos de una fábrica
que procesa leche
El SUERO (subproducto en la fabricación de queso) HA DE SER
ELIMINADO de la corriente de vertido de las fábricas de queso.
Si loanterior se cumple, el RESTO DE CONTAMINANTES son muy
similares a otras empresas lácteas.
De un modo general se puede decir que la CONTAMINACIÓN habitual
es de ORIGEN ORGÁNICO. Esto se traduce en...
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