industria pesquera
Páginas: 20 (4777 palabras)
Publicado: 8 de octubre de 2013
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
INDUSTRIA PESQUERA
DOCENTE : CPCC. FLORES RIOS, Elfred.
CURSO : Contabilidad de Industrias Extractivas
ALUMNOS : Causso Chapilliquen, Paloma.
Guevara Espíritu, Fiorella.
Jara Panduro, Liz Juliza.
Mozombite Soria, Harry.
RiosIsminio, Gabriela Stacey.
Vega Sánchez, Sheylla Jurakanie
SEMESTRE : 2012 - I
Tingo María - PERU
INTRODUCCION
El presente trabajo tiene como propósito dar a conocer la evolución de la actividad pesquera y sus características principales en el país, tomando en cuenta la sostenibilidad en el uso de los recursos naturales, como son los pesqueros, que han acompañado desde losinicios del Perú antiguo a los habitantes del territorio peruano.
El Perú es uno de los últimos caladeros del mundo, sus recursos pesqueros son una enorme fuente para la alimentación, por lo que tenemos una gran responsabilidad en el aprovechamiento, aumento y diversificación de las pesquerías nacionales, así como en el mejoramiento nacional de ésta, como también en el mejoramiento de losproductos pesqueros peruanos en calidad y valor.
INDUSTRIA PESQUERA
I. ASPECTOS GENERALES DE LA PESCA
I.1. ANTECEDENTES
La pesca aparece como una necesidad de los pueblos antiguos para su alimentación y ha sido practicada por miles de años. A mediados de 1998 se descubrió en la costa sur de Perú, en la zona conocida como Quebrada Jahuay, los restos de una comunidad dedicada ala pesca con una antigüedad de 12,000 años.
Con la II Guerra Mundial la demanda de pescado salado por parte de las naciones en conflicto aumentó y entre 1940 y 1942 la industria pesquera renace. En 1947 el gobierno peruano por Decreto Supremo Nº 781 establece que el mar territorial del Perú se incrementaría a 200 millas marinas. Este decreto no afectaba la libre navegación de naves de otrasnaciones y se dio para proteger y conservar los recursos marinos en beneficio de la población peruana.
A mediados de los 70 el Perú perdió su posición de primer país pesquero del mundo. Muchos pescadores se quedaron sin trabajo, las plantas de procesamiento también tuvieron que reducir personal y las industrias conexas también se vieron afectadas.
Para evitar el deterioro de la pescaaparecieron entidades como el Instituto del Mar del Perú (IMARPE) y la Empresa Pública de Certificaciones Pesqueras del Perú (CERPER).
También es importante, la contribución de los pescadores artesanales por los datos que ellos proveen con sus observaciones. Lentamente la industria pesquera también se fue levantando y a comienzos de los 90 se inicia la gran recuperación. En estos últimos años el Perú havuelto a ser uno de los primeros países pesqueros del mundo. La exportación de pescado congelado, conservas, aceite y harina de pescado, contribuyen al 20% del valor de las exportaciones peruanas.
I.2. DEFINICION DE PESCA
La pesca es la actividad económica extractiva por la que el hombre aprovecha los recursos ictiológicos, es decir, los peces.
I.3. LA PESCA EN EL PERU
El Perú es unpaís pesquero, debido a que nuestro mar es privilegiado por la enorme variedad y cantidad de recursos ictiológicos, tanto para el consumo humano como para la fabricación de harina y aceite de pescado.
En el Perú, la zona influenciada por la corriente del Humboldt (30% del dominio marítimo), es la de mayor producción primaria (volúmenes de fitoplancton por unidad de tiempo). El promedio deproductividad de todos los mares es de 0.15 gramos de carbono por m² por día (gr. C/m²/día). En el Océano Indico, uno de los más productivos del mundo, se ha encontrado un máximo de 6.4 gr. C/m²/día, y en el caso del mar peruano su productividad está entre 1 y 1.5 gr. C/m²/día en promedio, observándose valores puntuales más altos para ciertas áreas de afloramiento como San Juan con 3.19 gr. C/m²/día,...
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
INDUSTRIA PESQUERA
DOCENTE : CPCC. FLORES RIOS, Elfred.
CURSO : Contabilidad de Industrias Extractivas
ALUMNOS : Causso Chapilliquen, Paloma.
Guevara Espíritu, Fiorella.
Jara Panduro, Liz Juliza.
Mozombite Soria, Harry.
RiosIsminio, Gabriela Stacey.
Vega Sánchez, Sheylla Jurakanie
SEMESTRE : 2012 - I
Tingo María - PERU
INTRODUCCION
El presente trabajo tiene como propósito dar a conocer la evolución de la actividad pesquera y sus características principales en el país, tomando en cuenta la sostenibilidad en el uso de los recursos naturales, como son los pesqueros, que han acompañado desde losinicios del Perú antiguo a los habitantes del territorio peruano.
El Perú es uno de los últimos caladeros del mundo, sus recursos pesqueros son una enorme fuente para la alimentación, por lo que tenemos una gran responsabilidad en el aprovechamiento, aumento y diversificación de las pesquerías nacionales, así como en el mejoramiento nacional de ésta, como también en el mejoramiento de losproductos pesqueros peruanos en calidad y valor.
INDUSTRIA PESQUERA
I. ASPECTOS GENERALES DE LA PESCA
I.1. ANTECEDENTES
La pesca aparece como una necesidad de los pueblos antiguos para su alimentación y ha sido practicada por miles de años. A mediados de 1998 se descubrió en la costa sur de Perú, en la zona conocida como Quebrada Jahuay, los restos de una comunidad dedicada ala pesca con una antigüedad de 12,000 años.
Con la II Guerra Mundial la demanda de pescado salado por parte de las naciones en conflicto aumentó y entre 1940 y 1942 la industria pesquera renace. En 1947 el gobierno peruano por Decreto Supremo Nº 781 establece que el mar territorial del Perú se incrementaría a 200 millas marinas. Este decreto no afectaba la libre navegación de naves de otrasnaciones y se dio para proteger y conservar los recursos marinos en beneficio de la población peruana.
A mediados de los 70 el Perú perdió su posición de primer país pesquero del mundo. Muchos pescadores se quedaron sin trabajo, las plantas de procesamiento también tuvieron que reducir personal y las industrias conexas también se vieron afectadas.
Para evitar el deterioro de la pescaaparecieron entidades como el Instituto del Mar del Perú (IMARPE) y la Empresa Pública de Certificaciones Pesqueras del Perú (CERPER).
También es importante, la contribución de los pescadores artesanales por los datos que ellos proveen con sus observaciones. Lentamente la industria pesquera también se fue levantando y a comienzos de los 90 se inicia la gran recuperación. En estos últimos años el Perú havuelto a ser uno de los primeros países pesqueros del mundo. La exportación de pescado congelado, conservas, aceite y harina de pescado, contribuyen al 20% del valor de las exportaciones peruanas.
I.2. DEFINICION DE PESCA
La pesca es la actividad económica extractiva por la que el hombre aprovecha los recursos ictiológicos, es decir, los peces.
I.3. LA PESCA EN EL PERU
El Perú es unpaís pesquero, debido a que nuestro mar es privilegiado por la enorme variedad y cantidad de recursos ictiológicos, tanto para el consumo humano como para la fabricación de harina y aceite de pescado.
En el Perú, la zona influenciada por la corriente del Humboldt (30% del dominio marítimo), es la de mayor producción primaria (volúmenes de fitoplancton por unidad de tiempo). El promedio deproductividad de todos los mares es de 0.15 gramos de carbono por m² por día (gr. C/m²/día). En el Océano Indico, uno de los más productivos del mundo, se ha encontrado un máximo de 6.4 gr. C/m²/día, y en el caso del mar peruano su productividad está entre 1 y 1.5 gr. C/m²/día en promedio, observándose valores puntuales más altos para ciertas áreas de afloramiento como San Juan con 3.19 gr. C/m²/día,...
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