industria san miguel

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN SOBRE CEREALES

INTRODUCCION
CEREALES
Cebada
Trigo
Triticale
Avena
Arroz
GRANOS NATIVOS
QUINUA
KIWICHA
CAÑIHUA
 
 


OBJETIVO GENERAL
Contribuir al incremento de la producción  de cereales y granos nativos que se traduzca en una  mayor cantidad de alimentos de calidad, nuevas fuentes de trabajo e ingreso, mejores posibilidades de aumentar larentabilidad de la tierra, menor dependencia de las importaciones para la industria, y mayor bienestar para la población dedicada a la agricultura
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Desarrollar variedades mejoradas de arroz, cebada, trigo, Triticale,  avena , quinua, kiwicha y cañihua de alto rendimiento, resistentes o tolerantes a las enfermedades y factores climáticos adversos, adaptadas a las diferentescondiciones ecológicas y a los requerimientos de la agricultura e industria nacional.
Desarrollar la tecnología adecuada para el cultivo y promover su transferencia
Contribuir a la ampliación de la frontera agrícola para el cultivo de los granos nativos y del arroz en las zonas áridas y salinizadas de la costa del Perú, mediante variedades mejoradas, tolerantes a sales y  sequías, que permitan aumentarlas fuentes de producción, trabajo, y los niveles de ingreso de los agricultores de las zonas más deprimidas del país.
Fortalecer la formación profesional y difundir los conocimientos sobre el mejoramiento y producción, procesamiento de las cosechas y empleo de los residuos en alimentación pecuaria, entrenando profesionales, técnicos de mando medio y agricultores en los aspectos pertinentes.CEBADA
Se han producido aproximadamente 470 dobles haploides de cebada desde el año 1996. Encontrándose en diferentes estados de evaluación.
DOBLES HAPLOIDES DESARROLLADOS DE MATERIAL TRATADO CON AGENTES MUTAGÉNICOS QUÍMICOS.
Agentes mutagénicos: MNH (N-metil-nitroso urea)
Acida de Sodio.
10 BENEFICIOS DE LA AVENA
La avena es uno de los cereales más completos y saludables; aporta energía,vitamina E, B6 y B5, además minerales como hierro, selenio, manganeso y cobre. ¿Quieres saber más?
A continuación 10 beneficios de este rico cereal:
1. Contiene aminoácidos esenciales que ayudan a estimular el hígado para producir más lecitina, esta depura los compuestos pesados del organismo.
2. La fibra soluble de la avena beneficia a las personas con diabetes, debido a que favorece ladigestión del almidón estabilizando los niveles de azúcar, sobre todo después de comer.
3. Facilita el tránsito intestinal y evita el estreñimiento. La fibra insoluble reduce los ácidos biliares y disminuye su capacidad tóxica.
4. Es el cereal que contiene más proteínas, lo cual ayuda a la producción y desarrollo de tejido nuevo en el organismo.
5. Contiene sustancias fotoquímicas de origen vegetalque ayudan a prevenir el riesgo de cáncer.
6. Posee carbohidratos de absorción lenta, lo que permite un efecto de saciedad más prolongado y un mayor control de los niveles de azúcar en la sangre.
7. Es una buena fuente de grasas insaturadas omega 6, lo que ayuda a disminuir el colesterol malo.
8. Contiene vitaminas del complejo B, los cuales están involucrados en el desarrollo y mantención delsistema nervioso central.
9. Previene el hipotiroidismo, ya que contiene yodo, mineral que hace funcionar de forma correcta la tiroides.
10. Tiene los niveles necesarios de calcio para prevenir la desmineralización ósea.
http://www.botanical-online.com/avenapropiedadesmedicinales.htm
¿QUE ES ALIMENTACIÓN NORMAL?

Esta es una pregunta comúnmente formulada, que pone de manifiesto el interésque se ha generado en casi todas las áreas de la salud por la nutrición.

Este interés tiene un fundamento, y es que actualmente ya no se puede desconocer la importancia de una alimentación correcta en todas las etapas de la vida: gestación, crecimiento y desarrollo, tanto físico como psíquico en niños y adolescentes, en la etapa reproductiva y vida adulta, climaterio y aún en el geronte.

La...