industria

República de Colombia
Ministerio de la Protección Social

Instituto Colombiano de Bienestar Familiar
Cecilia de la Fuente de Lleras

MINUTA PATRÓN POR TIEMPOS DE CONSUMO - SEMANAL
Servicio
Grupo de Edad

: PREVENCION - Centro de Desarrollo Infantil
: 6 - 8 meses
DESAYUNO
P. Bruto

Cantidad
P. Neto

P. Servido

Todos los días

17 gr

17 gr

4 onzas

4 onzas de lechereconstituida

Todos los días

59 - 120 gr

56 gr

55 gr

3 cucharas soperas

Todos los días

2 cc

2 cc

2 cc

1/2 cucharadita

Calorías

Grupo Alimento

Proteínas
gr
2,9
11,0%

Grasa
gr
5,7
19,1%

Carboh.
gr
16,1
16,6%

Frecuencia

Unidad Casera de Servido

Lácteos*
Leche de Continuación
fortificada con hierro
Fruta
Fruta en papilla o compota
GrasaAceite

TOTAL APORTE DESAYUNO
ADECUACION

127
17%

Calcio
gr
108,8
27,2%

Hierro
mgr
1,6
31,7%

Zinc
mgr
1,0
33,3%

* La leche materna es el alimento optimo para los niños y niñas en la primera etapa de su vida y la mayoría de las madres pueden amamantar;
se recomienda lactar de forma exclusiva durante los primeros 6 meses de vida del niño o niña y prolongar la lactanciacon alimentación
complementaria adecuada hasta los 2 años de edad o más.
No obstante, en casos muy particulares de condiciones de salud del recién nacido y de la madre, se podría evaluar y justificar el suministro de
Leche/fórmula de continuación o sucedáneo de la leche materna.
La Leche de Continuación se considera una opción comercial para los niños que no tienen acceso a la Leche Materna.En caso que un niño menor de un año, pueda disponer de Leche Materna al interior del CDI, se eliminará la oferta de leche de Continuación.

REFRIGERIO DE LA MAÑANA

Lácteos*
Leche de Continuación
fortificada con hierro
Acompañante
Cereales para papilla (Arroz, Avena o
Cebada)

P. Bruto

Cantidad
P. Neto

P. Servido

Todos los días

13 gr

13 gr

3 onzas

3 onzas de lechereconstituida

Todos los días

5 gr

5 gr

5 gr

1 cucharadita

Todos los días

42 - 89 gr

40 gr

39 gr

2 cucharas soperas

P. Bruto

Cantidad
P. Neto

P. Servido

Todos los días

13 gr

13 gr

3 onzas

3 onzas de leche reconstituida

Todos los días

42 - 89 gr

40 gr

39 gr

2 cucharas soperas

Calorías

Grupo Alimento

Proteínas
gr
4,918,4%

Grasa
gr
5,7
19,3%

Carboh.
gr
27,7
28,6%

Frecuencia

Unidad Casera de Servido

Fruta
Fruta en papilla o compota

REFRIGERIO DE LA TARDE
Grupo Alimento
Lácteos*
Leche de Continuación
fortificada con hierro

Frecuencia

Unidad Casera de Servido

Fruta
Fruta en papilla o compota

TOTAL APORTE REFRIGERIOS
ADECUACION

182
24%

Calcio
gr
167,8
41,9%Hierro
mgr
2,6
51,3%

Zinc
mgr
1,6
54,4%

Dirección de Prevención - Subidrección de Nutrición
Agosto 2011

República de Colombia
Ministerio de la Protección Social

Instituto Colombiano de Bienestar Familiar
Cecilia de la Fuente de Lleras

MINUTA PATRÓN POR TIEMPOS DE CONSUMO - SEMANAL
Servicio
Grupo de Edad

: PREVENCION - Centro de Desarrollo Infantil
: 6 - 8 mesesALMUERZO
Grupo Alimento

P. Bruto

Cantidad
P. Neto

45 - 70 gr

40 gr

6 gr

6 gr

19 - 25 gr

15 gr

25 gr

25 gr

16 gr

28 gr

25 gr

20 gr

Todos los días

4 cc

4 cc

4 cc

1 cucharadita

Todos los días

59 - 120 gr

56 gr

55 gr

3 cucharas soperas

Todos los días

17 gr

17 gr

4 onzas

4 onzas de leche reconstituida

Proteínas
gr9,4
35,4%

Grasa
gr
9,6
32,3%

Carboh.
gr
28,1
29,0%

Calcio
gr
136,0
34,0%

Hierro
mgr
3,1
62,5%

Zinc
mgr
1,2
39,3%

Frecuencia

Unidad Casera de Servido

P. Servido

Sopa crema
Verduras
Cereal (arroz o cebada o avena o
maíz)

Todos los días

Papa ó plátano

120 cc

1/2 taza

Carnes
Carne roja magra

Todos los días

Pollo (pechuga)

1...