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PROGRAMA ANALITICO


DATOS GENERALES

ASIGNATURA : PRACTICAS INDUSTRIALES
SIGLA : IND CODIGO: 250
CURSO : 10° SEMESTRE
PRE REQUISITOS :
HORAS : 32
CREDITOS :
PROFESOR : ING. JUAN MANUEL CHAHÍN AVICHACRA
FECHA : PROGRAMA VIGENTE DESDE JULIO DEL 2003


OBJETIVOS

Que los estudiantes tengan una experiencia real de trabajo en una Empresa Industrial o de ServicioQue los estudiantes tengan la oportunidad de aplicar los conocimientos adquiridos durante el desarrollo de la carrera con un amplio criterio técnico, económico y social
Que el trabajo que realizan sea de utilidad para la Empresa
Que el trabajo que realizan le sirva al estudiante para continuar en forma inmediata con el Proyecto de Grado, Tesis y Trabajo Dirigido que le permita obtener el Titulo deLicenciatura.

CONTENIDO GENERAL

El contenido de la materia, por ser inminentemente practica es muy flexible, dependiendo del tipo Empresa (Industrial o de Servicio) y de los requerimientos de la misma. En forma general se trataran los temas siguientes: Organización, Procesos Productivos o Procedimientos de Servicios, Planificación y Control de Producción o de servicios, Control deCalidad, Mantenimiento y Sistemas de Costos.










UNIDADES DEL PROGRAMA

UNIDAD I
GENERALIDADES DE LA EMPRESA

TIEMPO : 3 horas.
OBJETIVOS

Conocimiento general de la Empresa, en cuanto a sus antecedentes, productos o servicios que ofrece, áreas de influencia, ubicación, etc.

Definición de la Amplitud y Profundidad del Trabajo que se realizará, para el caso de solicitudexpresa de la Empresa o tema de Trabajo Dirigido.


CONTENIDOS

1. DATOS GENERALES

1.1. Nombre y Razón Social de la Empresa
1.2. Ubicación
1.3. Descripción Técnica de los Productos ó Servicios
1.4. Cantidad de personal


UNIDAD II

ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA

TIEMPO : 3 horas.
OBJETIVOS

Realizar un análisis crítico de la Organización actual de la Empresa
Aplicar los conceptosy conocimientos adquiridos y proponer cambios a la actual Organización

1. ESTRUCTURA ORGANICA

1.1. Tipo de Organigrama actual
1.2. Manual de funciones de los cargos principales
1.3. Análisis y sugerencias






UNIDAD III

PROCESOS PRODUCTIVOS

TIEMPO : 5 horas.
OBJETIVOS

Análisis de los Procesos Productivos desde el punto de vista Técnico, explicando las operacionesunitarias y físico químicas que transforman a las materias primas en productos terminados.
Estudio de las Maquinarias y Equipos auxiliares que se utilizan en los procesos productivos
Análisis de la Infraestructura e instalaciones que disponen
Proponer cambios que mejoren la Productividad y la eficiencia de los procesos productivos

CONTENIDOS

1. ANALISIS DE LOS PROCESOS

1.1. DescripciónTécnica de los procesos de producción
1.2. Diagramas de Bloque
1.3. Diagramas de operaciones
1.4. Esquemas de las Maquinas y equipos o partes donde se produce la transformación de las Materias Primas

2. DISTRIBUCION EN PLANTA

2.1. Planos de Planta de la infraestructura disponible
2.2. Planos de Distribución de la Maquinaria en la Planta e instalaciones complementarias

3. BALANCE DEMATERIALES

3.1. Balance de las Materias Primas e Insumos en el proceso de producción
3.2. Rendimientos de las Materias Primas e Insumos en cada paso del proceso de producción

4. BALANCE DE ENERGÍA

4.1. Cálculo de la Potencia Instalada y la Potencia efectiva
4.2. Cálculo del consumo de Energía Eléctrica
4.3. Cálculo del consumo de combustibles para la generación de vapor



UNIDAD III - SPROCEDIMIENTOS DE SERVICIOS
(Para Empresas de Servicios)

TIEMPO : 2 horas.
OBJETIVOS

Análisis de los Procedimientos de Servicios desde el punto de vista Técnico, explicando las operaciones que se realizan en forma cronológica y ordenada hasta culminar el servicio a satisfacción del cliente
Estudio de las Maquinarias y Equipos auxiliares que se utilizan para realizar los servicios...