Industria

1.3 LA INDUSTRIA
A. Concepto: es el conjunto de procesos y actividades que tienen como finalidad transformar las materias primas en productos elaborados, mediante la aplicación del trabajo humano.
B. Clasificación
Industria Pesada: también se denomina básica, se caracteriza por llevar adelante el proceso de producción a partir de importantes cantidades de materias primas. A lo largo delproceso, se obtienen como resultados lo que se denomina productos semielaborados.
Esto significa que dichos productos son utilizados por otras industrias para la elaboración de bienes o productos finales. Algunos ejemplos de esta industria son la petrolífera, la maderera, la minera, entre otros. Esto hace que aquello que producen no se destine al consumidor final, como ocurre con la industria ligera,sino a otras industrias o negocios. Las industrias pesadas suelen requerir de numerosas maquinarias y bastantes complejas para llevar adelante los procesos de producción y, por otro lado, suelen instalarse bastante más lejos que las livianas del mercado al que apuntan.
Industria Ligera: esta clase de industria es aquella que transforma materia prima cuyo peso es bastante bajo. Esto permite quesea más sencillo llevar adelante la labor y que no se precisen instalaciones significativos para poder llevar adelante el proceso de producción. Por otra parte, estas industrias suelen instalarse en zonas próximas al mercado para el cual se produce. Generalmente, dentro de la industria ligera se encuentran todas aquellas que producen lo que se denomina bienes de consumo, es decir, que son bienesque los consumidores finales adquirirán, como puede ser la textil, la del calzado o incluso la química.
C. Desarrollo de la industria en el Perú
La industria peruana se desarrolla principalmente en las grandes ciudades como Lima, Trujillo, Chiclayo, Piura, Tacna, Arequipa, Cusco e Iquitos. En Lima se concentra la más extensa y variada cantidad de fábricas. Las demás ciudades del Perú tienen unaindustria ligera, encargada de la fabricación de medios de consumo, es decir la fabricación de alimentos, vestidos, y artículos de uso doméstico.
D. Principales Ramas Industriales
Industria De Alimentos: Oleaginosa, Molinera, Láctea Y Azucarera:
La industria alimentaria es la parte de la industria encargada de la elaboración, transformación, preparación, conservación y envasado de los alimentosde consumo humano y animal.
Industria Oleaginosa: para la fabricación del aceite doméstico, se utilizan las semillas del algodón, las aceitunas y los frutos de palma como materias primas. Las fábricas se encuentran ubicadas en la Costa peruana, en los valles algodoneros en Lima, Callao y Piura, donde se obtiene el aceite comestible. Asimismo, las plantas oleaginosas derivadas del procesamiento delpescado.
Industria Molinera: las materias primas que se utilizan en este tipo de industria son el trigo y el maíz. La harina que se elabora gracias a los molinos es utilizada en la fabricación de fideos de diversas clases. Esta industria de molienda y elaboración de panes y fideos se ubica en Lima-Callao.
Industria Azucarera: utiliza como materia prima la caña de azúcar. Además del azúcar seobtienen otros derivados: alcohol de caña, ron, chancaca. Del Bagazo se hace papel y cartones en fábricas especiales. Las cooperativas agro-industriales de toda la costa y en forma especial de La Libertad y Lambayeque se dedican preferentemente a este cultivo y a su industrialización.
Industria Láctea: tiene como materia prima la leche procedente de animales (por regla general vacas). La leche esuno de los alimentos más básicos de la humanidad. Los sub-productos que genera esta industria se categorizan como lácteos e incluyen una amplia gama que van desde los productos fermentados, como el yogur y el queso, hasta los no fermentados: mantequilla, helados, etc.
Industrias De Bebidas: tiene como objeto la elaboración y envasado de las bebidas en general. Está muy diversificada esta...