Industrial

http://www.science.oas.org/Simbio/mbio_ind/mbio_ind.htm
http://www.quimicaindustrialhn.net/recursos/descargas/doc_view/29-microbiologia-industrial-y-alimentaria.raw?tmpl=componentAreas de aplicación
Las áreas de aplicación de la Microbiología industrial son muy variadas y de ellas surge la importancia y el impacto que tiene esta disciplina en la actualidad.Las áreas principales son: salud, alimentos, producción vegetal y animal, insumos industriales, minería y servicios.
En primer lugar se debe destacar la importancia de laMicrobiología Industrial en el mantenimiento de la salud y tratamiento de enfermedades, fundamentalmente por su aplicación en la producción de compuestos de actividad farmacológica y vacunas.
Enla industria de alimentos es también significativa la aplicación de la Microbiología Industrial en la producción de bebidas, enzimas, saborizantes, productos lácteos, etc.
Laproducción agropecuaria se ve también favorecida en sus aspectos de producción vegetal y animal por un conjunto variado de procesos microbiológicos que se han enriquecido notablemente enlos últimos años (como ha sucedido con otras áreas) con la utilización de técnicas de ingeniería genética.
El área de aplicación en minería está relacionada con la biolixiviación o seacon la aplicación de microorganismos en la extracción de metales de minerales de baja ley.
Finalmente el área de servicios se refiere fundamentalmente a la aplicación demicroorganismos en la purificación de efluentes, aspecto fundamental para el mantenimiento de la calidad de vida.
Varios ejemplos de productos y microorganismos empleados en las distintas áreasde aplicación de la Microbiología Industrial se pueden observar en la Tabla 1.
Tabla 1. Areas de aplicación y ejemplos de productos obtenidos por microorganismos. |

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