Industrial

Oracle
Es un sistema de gestión de base de datos. Se considera como uno de los sistemas de base de datos mas completo: destacando soporte d e transiciones, escalabilidad y soporte de plataforma.Ban
Este software, tremendamente útil para empresas de fabricación, permite hacer desde valoraciones de costo de fabricación, rutas, estructuras, etc.
KANBAN se define como "Un sistema de producciónaltamente efectivo y eficiente". KANBAN significa en japonés: ‘etiqueta de instrucción’. Su principal función es ser una orden de trabajo, es decir, un dispositivo de dirección automático que nos dainformación acerca de que se va ha producir, en que cantidad, mediante que medios y como transportarlo.

Procedimientos asociados al envió de materia prima
De este procedimiento se encarga eldepartamento de calidad, en el área de almacén se encargan de la materia secundaria q es el queso, espinaca, etc.
Métricas de desempeño
Cada departamento tiene sus indicadores o KPI que tiene que cumplir,los cuales se utilizan para medir la exactitud de inventarios, el cumplimiento de la rotación de inventario, la de buenas prácticas de manufactura también se encargan del cumplimiento del programade despacho y con este también se evalúan a los líderes.
Diseño de almacén
Esta diseñado al ras del suelo por el tipo de mercancía con el que se mueve, ya que es una mercancía muy frágil y se deslizamucho porque esta empacada en fundas y no se puede tener en tramerías porque se puede caer.
Formas de almacenar y mover la materia prima
La materia prima en este caso la arina, se almacena en cilosde los cuales existen cuatro y esta se va trasladando atraves de tuberías. Cada cilo tiene una capacidad de 45 toneladas
Rotación de mercancías
Los productos de mayor importancia tienen unaubicación diferente a los de rotación media y rotación baja para poder terminar donde hay que aplicar mayores controles.
Se utiliza lo que se llama el método semáforo que se utiliza para la rotación de...