Industrias Alimentarias Sylabus

Universidad Nacional
Agraria La Molina

ALIANZA ESTRATÉGICA UNMSM - UNI - UNALM

Oficina
Académica
de Estudios

FACULTAD: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
ESPECIALIDAD: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
CICLO: 01
CODIGO

NOMBRE DEL CURSO

TIPO

HT HP CRD REQUISITO

EP1018

LENGUA

ESTUDIO GENERALES

2

2

3

CC1023

MATEMATICA BASICA

ESTUDIO GENERALES

3

2

4

CC1018QUIMICA GENERAL

ESTUDIO GENERALES

3

2

4

CC1024

ECOLOGIA GENERAL

ESTUDIO GENERALES

3

0

3

EP1027

PROYECTO UNIVERSITARIO PERSONALIZADO

ESTUDIO GENERALES

0

2

1

AL1000

INTRODUCCION A LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

OBLIGATORIO

2

0

2

CICLO: 02
CODIGO

NOMBRE DEL CURSO

TIPO

HT HP CRD REQUISITO

EP2047

COMUNICACION

ESTUDIOGENERALES

2

2

3

EP1018

EP1004

ECONOMIA GENERAL

ESTUDIO GENERALES

3

2

4

CC1023

EP2045

SOCIEDAD Y CULTURA PERUANA

ESTUDIO GENERALES

2

2

3

CC2050

CALCULO DIFERENCIAL

ESTUDIO GENERALES

3

2

4

CC1023

AL2000

TALLER TECNOLOGICO I

OBLIGATORIO

0

4

1

AL1000

CC1020

QUIMICA ORGANICA

OBLIGATORIO

3

2

4CC1018

CICLO: 03
CODIGO

NOMBRE DEL CURSO

TIPO

HT HP CRD REQUISITO

EP1014

REDACCION TECNICA

ESTUDIO GENERALES

1

2

2

EP2047

EP2046

PERU EN EL CONTEXTO INTERNACIONAL

ESTUDIO GENERALES

1

2

2

EP2045

EP2018

ESTADISTICA GENERAL

ESTUDIO GENERALES

3

2

4

CC2050

CC2051

CALCULO INTEGRAL

ESTUDIO GENERALES

3

2

4CC2050

CC2023

FISICA GENERAL

ESTUDIO GENERALES

3

2

4

CC1004

BIOLOGIA GENERAL

OBLIGATORIO

3

2

4

AL2007

TALLER TECNOLOGICO II

OBLIGATORIO

0

4

1

AL2000

CICLO: 04
CODIGO

NOMBRE DEL CURSO

TIPO

HT HP CRD REQUISITO

EP3042

METODOS ESTADISTICOS PARA LA INVESTIGACION I

OBLIGATORIO

3

2

4

EP2018

AL2005

TERMODINAMICAGENERAL

OBLIGATORIO

3

2

4

CC2051 CC2023

AL2001

FISICO QUIMICA DE ALIMENTOS

OBLIGATORIO

3

2

4

CC2023 CC1020

CC1017

QUIMICA ANALITICA

OBLIGATORIO

3

2

4

EP2018 CC1020

CC2004

BIOQUIMICA

OBLIGATORIO

4

0

4

CC1020

CC2033

LABORATORIO DE BIOQUIMICA

OBLIGATORIO

0

2

1

CC2004

Page 1

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ALIANZA ESTRATÉGICA UNMSM - UNI - UNALM

Oficina
Académica
de Estudios

FACULTAD: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
ESPECIALIDAD: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
CICLO: 05
CODIGO

NOMBRE DEL CURSO

TIPO

HT HP CRD REQUISITO

CC1011

GEOMETRIA DESCRIPTIVA

OBLIGATORIO

2

2

3

EP2011

CONTABILIDAD GENERAL

OBLIGATORIO

3

2

4

EP1019 CC1023

AL3013OBLIGATORIO

2

2

3

AL2005

AL3000

RESISTENCIA DE MATERIALES PARA LA INDUSTRIA
ALIMENTARIA
INTRODUCCION A LA INGENIERIA DE ALIMENTOS

OBLIGATORIO

1

2

2

EP2018 AL2001 AL2005

AL3010

QUIMICA DE ALIMENTOS

OBLIGATORIO

3

2

4

CC2004 CC1017

CC2038

MICROBIOLOGIA

OBLIGATORIO

4

0

4

CC1004 CC2004

CC2034

LABORATORIO DEMICROBIOLOGIA

OBLIGATORIO

0

2

1

CC2038

CICLO: 06
CODIGO

NOMBRE DEL CURSO

TIPO

HT HP CRD REQUISITO

AL3011

FENOMENOS DE TRANSPORTE

OBLIGATORIO

3

2

4

AL3000

EP1019

ADMINISTRACION GENERAL

ESTUDIO GENERALES

3

2

4

80 créditos aprobados.

IA1004

DIBUJO EN INGENIERIA

OBLIGATORIO

0

6

2

CC1011

IA3030

ELEMENTOS DE MAQUINAS YMECANISMOS

OBLIGATORIO

2

2

3

AL3013

AL3017

MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS

OBLIGATORIO

3

2

4

CC2034 CC2038

AL3014

ANALISIS DE ALIMENTOS

OBLIGATORIO

3

2

4

AL3010

CICLO: 07
CODIGO

NOMBRE DEL CURSO

TIPO

HT HP CRD REQUISITO

EP4028

PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

ESTUDIO GENERALES

2

0

2

EP1019

EP4055

MERCADEO AGRARIO...