Industrias

UNIDAD V APROVECHAMIENTO E INDUSTRIALIZACIÓN DE PRODUCTOS FORESTALES
Elaboró: Clelia Moreno Zárate México posee 1.3% de los recursos forestales mundiales, de los cuales se obtienen múltiples bienes y servicios que pueden ser visibles y cuantificables (Tangibles) y otros no tan perceptibles pero también importantes (intangibles). La mayoría de los productos forestales Tangibles: Maderables y nomaderables, requieren de un proceso de transformación para llegar a ser productos de consumo final; esto implica la realización de actividades de abastecimiento desde el lugar donde se producen, hasta el lugar donde se lleva a cabo dicha y transformación, implicando el empleo de recursos materiales económicos y tecnológicos. 5.1. Productos forestales No Maderables en México. Definición. Losproductos forestales no maderables, son aquellos que provienen de la vegetación forestal, pero su constitución no es la parte leñosa de los árboles y arbustos. Tradicionalmente, en México se han considerado productos no maderables, aquellos que en sí mismos no presentan principalmente estructuras leñosas; sin embargo, hay productos y servicios que presta la vegetación forestal que no han sidoadecuadamente valorados y que tienen un alto potencial de desarrollo. En México, no se conoce con certeza el número de plantas utilizadas, oficialmente, cerca de 85 productos se comercializan a gran escala al año (hojas, frutos, rizomas, gomas, ceras, corteza, tierra, hongos y otros), aunque históricamente más de 100 son considerados los más comerciales y su aprovechamiento está sujeto a alguna forma decontrol. La gran mayoría de estos productos son de recolección, generando beneficios de carácter precario y estacional y en algunas zonas críticas representan la única fuente de ingresos.(Atlas forestal de México, l999). Para revalorizar la importancia de los recursos forestales no maderables, debemos partir del reconocimiento de sus características y potencialidades, con el fin de fortalecer losmecanismos, lineamientos y la diversificación de su aprovechamiento y uso múltiple, dentro del concepto de sustentabilidad, mediante el impulso a la transferencia de tecnología para el manejo técnico, la promoción de esquemas de financiamiento y asistencia técnica, la organización productiva y su comercialización, así como el establecimiento de un sistema de información para su seguimiento y control(Atlas forestal de México, 1999). La mayor parte de estos recursos presentan una producción que varia de acuerdo a la demanda en el mercado, sobre todo en el internacional, y con la estacionalidad que depende directamente de las condiciones climatológicas prevalecientes en su área de distribución. Aunado a ello, la manera de obtención de estos productos, es decir la recolecta, es una actividaddifícil de supervisar ya que, por ejemplo, se realiza en forma paralela al desempeño de otras labores como la agricultura o el pastoreo. Por ello es difícil contar con registros fehacientes del aprovechamiento de estos recursos y de su situación en los mercados regionales(Atlas forestal de México, 1999).
Los productos no maderables se encuentran en todas las regiones maderables del País, pudiéndolosagrupar en tres principales ecosistemas. En el clima templado –frío se presenta la mayor producción de los recursos forestales no maderables que alcanzó en 1997 las 22 702 ton, que representaron el 52% del total Nacional. Por su importancia económica destacan la resina de pino, extraída de 11 especies ( Pinus douglasiana, P. herrerai, P. lawsoni, P. leiophylla, P. montezumae, P. michoacana, P.oocarpa, P. pringlei, P. pseudostrobus, P. teocote, P. tenuifolia.. La resina de pino aportó el 49% de la producción forestal no maderable y el 38% de su valor a nivel Nacional (Programa estratégico de la Dirección General Forestal, 1996). PRODUCTOS NO MADERABLES Y POTENCIAL RELATIVO
Ecosistema Número total de especies 10 000 Especies útiles actualmente 200 Especies uso comercial 30 Especies uso...