influencia de la autoestima en el rendimiento escolar


INSTITUCION EDUCATIVA
“LAS CAPULLANAS”

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN







PRESENTADO POR : KATHERIN ANDRADE
CRISTINA ALPACA MENDOZA
MARICIELO JUÁREZ SILVA
FIORELLA MECA CRUZ
NURIA PINO VIVAS
MERVY SILVA FARFÁN
MARÍA ANDREA RODRIGUEZ P.

CATEGORIA : B


ÁREA : CIENCIA Y AMBIENTE


GRADO : 6TO. Grado de Primaria


ASESORA :BLANCA CASTILLO ROJAS


SULLANA

2013






1.1. Título del proyecto

Las bondades de la quinua, el grano de oro de los incas.

1.2. Área y Categoría.
Área : Ciencia y Ambiente.
Categoría : B

1.2. Nombre del Colegio:
I.E. “LAS CAPULLANAS”

1.3. Alumnos integrantes:

KATHERIN ANDRADE
CRISTINA ALPACA MENDOZA
MARICIELO JUAREZ SILVA
FIORELA MECA CRUZ
NURIA PINOVIVAS
MERVY SILVA FARFÁN
MARÍA ANDREA RODRIGUEZ P.




1.4. Profesor:
BLANCA CASTILLO ROJAS
Especialidad : Primaria
Dirección : Transversal Vargas Machuca 105 Sullana
Teléfono : 968009272
Correo Electrónico : blancadp9@hotmail.com

















RESUMEN:

El presente proyecto de investigación denominado: “La Quinua, grano de oro de los incas, es unsuperalimento”, tiene como finalidad dar a conocer a la población sullanera, los beneficios alimenticios y nutritivos que posee este grano nativo del Perú y que se encuentra al alcance de todos.
El año 2013, ha sido considerado como el “Año Internacional de la Quinua”, porque la quinua puede desempeñar un papel importante en la erradicación del hambre, la desnutrición y la pobreza. Por tal motivo, esque hemos creído conveniente dar a conocer a la población sullanera las bondades de esta planta. Asimismo, informarles que la quinua es reconocida y aceptada en el mundo como un recurso natural alimentario de alto valor nutritivo de origen andino, constituyéndose en alimento de calidad para la salud y la seguridad alimentaria de las actuales y futuras generaciones.

En este trabajo presentamostoda la investigación que realizamos para poder llevar a cabo nuestro proyecto. El objetivo es incentivar el consumo de la quinua y alcanzar una alimentación adecuada, además poner en práctica acciones que contribuyan a proponer estilos de vida saludables, así como enfrentar los desafíos que exige desarrollar una nueva cultura de salud, que permita erradicar la desnutrición en nuestra población.Siendo la quinua un alimento casi perfecto por su contenido en calcio, hierro y otros minerales, y el que nos proporcione los aminoácidos esenciales para la dieta humana, hemos creído necesario diseñar y elaborar un recetario con deliciosos menús y loncheras nutritivas a bajo costo y que estén al alcance de todos.

Además, “La calidad y cantidad de las proteínas vegetales que contiene esexcelente, por lo que podemos considerarla como un superalimento, pues es uno de los productos más interesantes que debemos incluir en la dieta infantil”

Todo lo que realizamos tuvo su experimentación, por lo que esperamos que nuestros resultados sean bastante verídicos en relación con la realidad de esta planta.
Esperamos que este trabajo llene sus expectativas.

PLÁNTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Através de esta investigación buscamos responder a las siguientes interrogantes:
1. ¿Qué propiedades nutritivas posee la Quinua?
2. ¿Qué beneficios se pueden obtener de la Quinua?
3. ¿Cómo obtener productos a base de Quinua?
4. ¿Por qué debemos consumir la Quinua?

DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

No es muy común encontrar una planta que por sus propiedades y características posibilite un fácilmanejo en su procesamiento y que permita además brindar soluciones prácticas a tantas necesidades que puedan existir. Por ello creímos importante y necesario diseñar y elaborar productos a base de quinua como una alternativa de solución a un problema muy grave y que afecta a nuestra población, que es la desnutrición. Y es en este ámbito que la quinua puede desempeñar un papel importante en la...