Influencia De La Oferta Y La Demanda En La Variación De Los Precios En El Mercado

Introducción
Mediante este escrito intentaré dar a conocer de qué manera influyen la oferta y la demanda en la variación de los precios de un producto en el mercado, basándome en la experiencia vivida con la caída del precio del café hacia finales de los años 90. Para lograr esto, expondré de una forma sintetizada las causas por las cuales cayó el precio de este producto, y evaluaré estas causaspara llegar a determinar que tan importante es la oferta y la demanda en la variación de los precios.
Causas de la caída de los precios del café en 1998
Los precios del café, a partir de 1998, disminuyeron de una forma drástica alcanzando el precio promedio anual más bajo registrado desde 1977, explicándose esto mediante los principios fundamentales del mercado (la oferta y la demanda) [1].Entre las principales causas que explican la caída del precio del café se encuentran: la aparición de Viet Nam como un productor y exportador importante, la depreciación del real brasileño, la explotación del poder de mercado por parte de las industrias de torrefacción y los minoristas, los cambios tecnológicos introducidos en las actividades de torrefacción, la liberalización del mercado interno yla abolición de los organismos comerciales paraestatales [1].
Para controlar esta caída se han propuesto muchas soluciones, pero como la intención de este texto no es encontrar una solución a la caída del precio de un producto sino determinar qué influencia tienen los factores de oferta y demanda en esta disminución, entonces solamente nombraré las soluciones más relevantes como lo son: el controlde la oferta y la promoción de la demanda [1].
¿De qué forma afecta la oferta la caída de los precios?
El aumento significativo de la oferta, cuando la demanda no aumenta de la misma manera, es una de las causas por las cuales un producto puede llegar a bajar de precio. Esto se explica ya que si los productores aumentan la oferta de cierto producto quiere decir que este va a abundar, y al haberabundancia de un producto en una zona específica su precio baja puesto que va a ser muy fácil conseguirlo y muy seguramente la competencia va a ser mucho más dura, haciendo que las organizaciones disminuyan sus ganancias con tal de poder salir del suministro producido.
Un ejemplo de esto, en el caso del café, es la aparición de Viet Nam como productor y exportador importante [1]. Debido a que unnuevo estado entra de manera sólida a la producción de un mismo producto, compitiendo con los demás que ya estaban en el mercado, origina que se haga una disminución de los precios del producto. Los estados que venían produciendo la mercancía no pueden mantener los precios puesto que el cliente va a tener una nueva fuente de donde elegir, y le va a ser más complicado vender lo suyo.
De estamanera vemos que el aumento de la oferta sin relación directamente proporcional sobre la demanda logra que se disminuyan los precios de un bien. Para controlar la caída del precio de un bien debido a estas causas, se han propuesto soluciones como el control de la oferta la cual consiste a grandes rasgos en la retención de cierto porcentaje de productos por parte de cada uno de los exportadores,garantizando así dos cosas: primero que al sumar cada una de las ofertas realizadas por cada exportador diera un total constante, manteniendo la oferta uniforme; y segundo, que en caso de haber una disminución de la oferta por cualesquiera que fueran las causas, se tuviera una reserva basada en ese producto retenido y se pudiera utilizar esa reserva para mantener constante la oferta.
¿De qué formaafecta la demanda la caída de los precios?
Al disminuir la demanda de un producto sin una reducción equivalente de la oferta, el precio del bien tiende a bajar. Al haber cierta oferta en el mercado pensada para tantos consumidores se espera que estos puedan hacer uso del bien y así generar las ganancias a los productores; pero el hecho de reducirse la demanda genera que las organizaciones...