Infomer De Quimica Cualitativa

República Bolivariana de Venezuela

5to “B”

INFORME Nº 1
(QUIMICA CULICUANTITATIVA)




Caracas, octubre del 2012
INTRUDUCCIÓN
La química analítica es la parte de la química que tiene como finalidad el estudio de la composición química de un material o muestra, mediante diferentes métodos. Se divide en química analítica cuantitativa y química analítica cualitativa.
La químicaanalítica cualitativa se dedica a la identificación de cuales son las sustancias presentes en una muestra.
La química analítica cuantitativa, se dedica a analizar cuantos gramos, de cada una de las sustancias presentes hay en una muestra.
Los métodos que emplea el análisis químico pueden ser:
Métodos químicos (se basan en reacciones químicas) o clásicos:
* Análisis volumétrico
* Análisisgravimétrico
Métodos fisicoquímicos (se basan en interacciones físicas) o instrumentales:
* Métodos espectrométricos
* Métodos electroanalíticos
* Métodos cromatográficos
Los métodos químicos han sido utilizados tradicionalmente, ya que no requieren instrumentos muy complejos (tan sólo pipetas, buretas, matraces, balanzas entre otros) Los métodos fisicoquímicos, sin embargo,requieren un instrumental más sofisticado, tal como equipos de cromatografía, cristalografía, etc.
Por otra parte el propósito de la química Cuali-Cuantitativa es controlar la pureza de un cuerpo conocido o descubrir la composición de uno nuevo para determinar su fórmula. Consta de dos etapas: 
Cualitativa: Estudio de los elementos que constituyen la sustancia dada. 
Cuantitativa: Determina laproporción respectiva de los elementos conocidos de la sustancia
La química orgánica es una rama de la química en la que se estudian los compuestos del carbono y sus reacciones. Teniendo en cuenta que el carbono es un elemento químico de número atómico 6 y símbolo C. Es sólido a temperatura ambiente. Dependiendo de las condiciones de formación.

Entonces debemos decir que el objetivo de estapráctica es: Determinar la presencia de los elementos carbono, oxígeno e hidrógeno en una muestra orgánica a través de un hecho experimental.

INTRUMENTOS, MATERIALES Ó SUSTANCIAS

En la práctica realizada fue necesario el uso de:
* Azúcar
* 2 Tubo de ensayo
* Papel higiénico
* Alcohol desnaturalizado
* Óxido Cúprico
* Agua de baríta
* Tiza
* Manguera pequeñaMARCHA ANALÍTICA
Inicio
Base de datos.
Se midieron 4g de azúcar
Procedimiento
1. Se agregaron los 4g de azúcar en un tubo de ensayo
2. Se empapó papel higiénico en alcohol desnaturalizado
3. Al tubo de ensayo se le añadió óxido cúprico
4. Luego se comienzo a calentar el azúcar
5. El azúcar comenzó a quemarse poco a poco y a descomponerse. Un gas comenzó a expulsarse
6. Seprodujo una especie de caramelo burbujeante
7. Burbujeo hasta que se desintegró
8. Los distintos tonos marrones que se evidenciaron fueron por los diferentes componentes
9. Comenzó a liberar el gas y a colocarse de un color más oscuro
10. Se colocó agua de barita con tiza en un tubo de ensayo
11. Por último, se colocó en la manguera que va desde el tubo con la azúcar al otrotubo de ensayo y comenzó a formarse un precipitado debido al gas que liberó
Fin

CONTENIDO TEÓRICO
La química analítica
Es la parte como finalidad el estudio de la composición química de un material o muestra, mediante diferentes métodos. Se divide en química analítica cuantitativa y química analítica cualitativa.
Química Cuantitativa
En química se conoce como análisis cuantitativo a ladeterminación de la abundancia absoluta o relativa (muchas veces expresada como concentración) de una, varias o todas las sustancias químicas presentes en una muestra.
Una vez que se conoce la presencia de cierta sustancia en una muestra, la cuantificación o medida de su abundancia absoluta o relativa puede ayudar en la determinación de sus propiedades específicas.
Por ejemplo, el análisis...