Infomre de pasantias

CAPITULO I

DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA EMPRESA

1.1 Ubicación geográfica
Confitería “GALLETAS Y HELADOS YESSIMAR”, inicia sus labores de trabajo en el año de 2007, ubicada en la Avenida Principal Callejón San Antonio Local S/N Sector La Floresta, Sta. Elena- Mercedes Díaz en la ciudad de Valera Estado Trujillo.

1.2 Reseña histórica
“GALLETAS Y HELADOS YESSIMAR”, inicia susoperaciones comerciales en el año 2007, siendo su Presidente Elvis José Terán González y como Vicepresidente a María Ofelia Araujo de Terán, siendo el objeto principal de la empresa la compra, venta, distribución y comercialización al mayor y al detal de confiterías, dulces, chocolates, golosinas, caramelos, postres de toda clase, masas, pastas y tortas en general. El sector productivo en que sedesenvuelve esta empresa es comercial, ya que ofrece servicios de compra, venta, distribución y comercialización de todo tipo de dulces dirigido a bodegas, kioscos, supermercados, piñaterías, dulcerías y personal q desee adquirir sus productos de esta rama comercial.

1.3 Misión
Somos una empresa comercializadora de productos de confitería, comprometidas en superar las expectativas de calidad denuestros clientes,
con productos y servicios en constante innovación. Nuestra principal premisa es hacer que nuestros clientes se sientan bien atendidos, con la satisfacción de nuestros productos para seguir disponiendo de nuestra atención comercial.

1.4 Visión
“GALLETAS Y HELADOS YESSIMAR”, aspira a ser una empresa líder en el ramo de confiterías que garantice la calidad de sus productos paraconvertirse en el mayor distribuidor de confitería a nivel estadal y próximamente a nivel nacional.

1.5 Objetivos
* Garantizar la calidad de sus productos para satisfacción del cliente.
* Ofrecer un servicio personalizado, flexible, puntual y comprometido con la satisfacción del cliente.
* Promover una comunicación recíproca entre nuestros empleados, clientes y proveedores através de comentarios y sugerencias mutuas para lograr una mejor integración y alcanzar los objetivos propuestos.
* Mantener la honestidad como uno de sus valores principales al establecer relaciones basadas en la confianza, la veracidad y la responsabilidad.
* Asumir las consecuencias de nuestros actos y estamos dispuestos a encontrar soluciones.
1.6 Estructura organizativa
Laestructura organizativa de cualquier empresa está representada por organigramas los cuales son la representación gráfica de la estructura de una organización, es donde se pone de manifiesto la relación formal existente entre las diversas unidades que la integran, sus principales funciones, los canales de supervisión y la autoridad relativa de cada cargo. No muestra cuanta autoridad existe en cualquierpunto de la estructura. En primer lugar, un organigrama sólo muestra las relaciones formales de autoridad y omite las múltiples relaciones importantes informales que se encuentran en una empresa típicamente organizada, pero no todas.
No obstante, existen diferentes tipos de organigramas pero depende de las funciones de cada empresa el que sea más adaptable a su organización. Cabe mencionar q“GALLETAS Y HELADOS YESSIMAR” no posee un organigrama definido por lo que se procede a su elaboración. El tipo de organigrama diseñado para la empresa es de tipo vertical, puesto que representa la estructura jerárquica, desde arriba hacia abajo, de tal manera que se visualice el orden jerárquico de los departamentos que integran la organización y la subordinación y dependencia uno respecto al otro,quedando el organigrama general de la empresa establecido de la siguiente manera (figura 1, p.4).

PRESIDENTE
VENTAS
VENDEDOR DE RUTA
ADMINISTRACIÓN
ALMACEN

Figura 1. Organigrama general. Fuente: Rojas (2012)
Descripción de las unidades
Presidente: evalúa, dirige y controla todas las funciones referentes a las operaciones mercantiles, financieras y comerciales de la empresa. Representa...