INFORMA DE INVESTIGACIÓN LA PAPA

"Dios, multiplica los frutos de la tierra, las papas y otros alimentos creados por ti, para que los hombres no padezcan hambre ni miseria".
Oración inca

GRUPO : “Los Emprendedores”

INTEGRANTES DEL GRUPO:
1. AQUINO SANCHEZ Jeremy H.
2. CUSTODIO LATORRE Pool M.
3. CHAMBA SALAZAR Zayra N.
4. GARCIA MUGUERZA Karen J.
5. MESTAR GARCIA Sofía C.
6. SAUCEDO LARREA Dagner

PARTES DELINFORME:


I. INTRODUCCIÓN:
La investigación del presente informe es denominado “Utilidad y beneficios del consumo papa en los niños y niñas del grupo los emprendedores”. La papa es un tubérculo perteneciente a la familia de las Solanáceas, que además del alto valor alimenticio, posee propiedades terapéuticas y cosméticas.
El tubérculo es un tallo ramificado, muy engrosado, en donde lasplantas almacenan sustancias de reserva. Como son tallos, tienen yemas y, por lo tanto, originan nuevos brotes. Cuando esto sucede los nuevos tallos utilizan las reservas del tubérculo para crecer. Así el tubérculo se agota y se seca.
La papa es considerado el cuarto alimento más importante del mundo después del arroz, el trigo y el maíz. En la actualidad la papa es consumida en casi todos lospueblos del Mundo.
En el Perú existen más de 3000 variedades de papas con una diversidad de formas, tamaños y colores. Existen variedades con pulpa blanca, amarilla, roja y morada y en muchos casos se dan combinaciones vistosas y únicas. Estas variedades constituyen una preciosa herencia de los pueblos preincaicos que durante siglos las seleccionaron por su agradable sabor y resistencia a lasfrecuentes heladas y sequías. Asimismo mientras más cantidad de colores, las papas contienen más antioxidantes. 
En la actualidad tiene muchos derivados, formas de usos medicinales, culinarios, cosméticos, industriales, entre otros. La papa es considera producto bandera de nuestro querido Perú. Es por ello que el gobierno ha considerado que debe ser consumida en altas cantidades para erradicar la pobrezadel Perú.
Los autores

II. HIPÓTESIS
“Utilidad y beneficios que brinda el consumo de la papa en los niños y niñas del grupo emprendedores”.

III. INFORMACIÓN
ANTECEDENTES E HISTORIA
El Perú es el principal centro de origen de la papa nativa, cuya antigüedad data de 8000 años antes de las culturas preincas e incas; unas evidencias encontradas fue durante unas excavaciones realizadasen las cercanías del pueblo de Chilca, al sur de Lima, en el año de 1976. Durante la existencia del Imperio Incaico, la papa se convirtió en el producto principal del hatun runa (campesinos), ya que era lo que más se consumía. Lograron preservarla disecándola y convirtiéndola en lo que ahora conocemos como chuño, siendo la única planta comestible que puede durar varios años sin malograrse. Estetubérculo libró al Tahuantinsuyo de padecer hambre.

Siendo nuestro país el centro de mayor biodiversidad, con 100 especies y 2800 variedades de las 5000 que existen en el mundo.  Hubo países como Rusia, Italia y Francia, donde la papa fue muy resistida y hasta despreciada, pues para ellos era casi "irracional" consumir un producto que crecía debajo de la tierra.
La Organización de las NacionesUnidas para la Agricultura y la Alimentación, FAO, considera a la papa como UN TESORO ENTERRADO.

DESCRIPCION Y DISTRIBUCION
La especie de papa domesticada más importante a nivel mundial es la Solanum tuberosum, que al igual que el resto de papas cultivadas, provienen de la especie silvestre Solanum bukasovii, que sólo se encuentra en el Perú entre los departamentos de Ancash y Puno. La especiecultivada más antigua hallada en el Perú es la Solanum stenotomum.
La papa es la base de la alimentación de la zona andina.
Su distribución es en Costa y sierra peruana y extendida a todo el mundo.
El mayor producción mundial es China.
La mayor producción Sudamericana es Perú
La mayor producción nacional es en Puno.

NOMBRES COMUNES
- Papa, papa blanca (en español).
- Acshu (en...