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UNIVERSIDAD PERUANA UNION
FACULTAD DE INGENIERIA Y ARQUITECTURA
EAP INGENIERIA AMBIENTAL



MONOGRAFIA

Intercambiadores De Calor

Monografía presentada en cumplimiento parcial de
La asignatura de Transferencia de Calor



Autores:
Vilma M. Chávez Manosalva





Profesores:
Doc. Sócrates Quispe-Condori



Lima, Junio 2012 

INDICE
Resumen 2
1. INTRODUCCIÓN 41.2. OBJETIVOS: 4
1.2.1 Objetivos Generales: 4
1.2.2 Objetivos Específicos: 4
MARCO TEORICO 5
2.1 DEFINICIÓN DE INTERCAMBIADOR DE CALOR 5
2.2. TIPOS DE INTERCAMBIADORES DE CALOR 5
2.2.1. Intercambiador de calor de doble tubo 5
2.2.2. Intercambiadores de tubos y coraza. 6
2.2.3. Intercambiadores de calor de placas 7
2.3. INTERCAMBIADORES UTILIZADOS EN LA INDUSTRIA LÁCTEA 9
2.3.1.Intercambiador De Placas 9
2.3.1. Intercambiador De Placas 9
2.4. Ecuación general y temperatura media logarítmica 9
2.5. Coeficiente global de transferencia de calor 10
4.1. CONCLUSIONES 11
4.2. REFERENCIA 11

 
1. INTRODUCCIÓN

Incoprera,(1999) menciona que, el intercambiador es uno de los equipos más abundantes en la industria de procesos y en la industria en general. El proceso deintercambio de calor entre dos fluidos a diferentes temperaturas y separados por una pared sólida, lo cual ocurre en muchas aplicaciones de ingeniería. El dispositivo que se utiliza para llevar a cabo este intercambio se denomina intercambiadores de calor y las aplicaciones específicas se pueden encontrar en calefacción de locales y acondicionamiento de aire, producción de potencia, recuperación de calorde desecho y algunos procesamientos químicos.

Davila ( 2005), señala que los más importantes son los de doble tubo, los de carcasa y tubos, ya que son los más usuales y de flujo cruzado. El movimiento de la corriente fría en relación con la caliente es diferente en cada uno de ellos.
1.2. OBJETIVOS:
1.2.1 Objetivos Generales:
Estudio de intercambiadores de calor.
1.2.2 ObjetivosEspecíficos:
Identificar los tipos de intercambiadores de calor
Explicar el coeficiente global de transferencia de calor.
Definir conceptos de resistencia en serie
 
MARCO TEORICO

2.1 DEFINICIÓN DE INTERCAMBIADOR DE CALOR
Un intercambiador de calor se puede describir de un modo muy elemental como un equipo en el que dos corrientes a distintas temperaturas fluyen sin mezclarse con elobjeto de enfriar una de ellas o calentar la otra o ambas cosas a la vez.
Un esquema de intercambiadores de calor sumamente primitivo puede ser el siguiente.

Figura1. Intercambiador de calor
T1 y t2, temperaturas de entrada y salida del fluido frio
T1 y T2, temperaturas de entrada y salida del fluido cálido

2.2. TIPOS DE INTERCAMBIADORES DE CALOR
Los intercambiadores de normalmente seclasifican de acuerdo con el arreglo del flujo y el tiempo de construcción. Tendremos los siguientes intercambiadores de calor.
2.2.1. Intercambiador de calor de doble tubo
El intercambiador más simple es el intercambiador de doble tubo o de tubos concéntricos. Este se muestra en la figura 2, donde uno de los fluidos fluye en el interior de una tubería y el otro lo hace en el espacio anularentre ambas tuberías dispuestos en horquillas con la ayuda de codos de 180°. Los fluidos pueden circular en paralelo o a contracorriente. El intercambiador puede fabricarse con un simple par de tubos adoptando las conexiones en los extremos, o con varios pares interconectados en serie. Este tipo de intercambiador es útil principalmente para velocidades de flujo bajas (Sing RP, Helmand DR. 2009)Figura2. Flujo de intercambiador de calor de doble tubo
2.2.2. Intercambiadores de tubos y coraza.
Sing RP, Helmand DR. (2009), menciona que cuando se manejan flujos más grandes se usa un intercambiador de tubos y coraza, que es el tipo más importante en las industrias de proceso. Los flujos de estos intercambiadores son continuos. Se usan muchos tubos en paralelo con uno de los fluidos...