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Páginas: 2 (283 palabras) Publicado: 8 de enero de 2014
Nitrógeno se encuentra en proteínas y otros compuestos: carne, lentejas 

Hidrógeno: en las moléculas de hidratos de carbono: Alimentos con altos contenidos en carbohidratos son pastas,patatas, fibra, cereales y legumbres
 Cualquier alimento que puedas comer o beber contiene oxígeno, ya sea en sus proteínas, carbohidratos, lípidos, o en otros nutrientes (ácidos nucleicos,vitaminas, fitonutrientes, cofactores, etc). 
El carbono está presente en todos los alimentos: lípidos, carbohidratos, proteínas.
Consumimos calcio a través del agua que bebemos y a través de ciertosalimentos, en especial los lácteos, como la leche y sus derivados. En particular los quesos son el lácteo con mayor proporción de calcio por unidad de peso. 
Los alimentos con más fósforo son:Quesos (desde 300 hasta más de 500 mg por cada 100 gramos), a mayor curación más contenido en fósforo.
Sardinas (270 mg por cada 100 gramos) y mariscos (200mg por cada 100 gramos)Chocolate (269 mg por cada 100 gramos)
Huevo (210 mg por cada 100 gramos), y yema de huevo (590mg por cada 100 gramos)
Yogur (170mg por cada 100 gramos) y leche (100 mg por cada 100 gramos)Carnes vacunas, de cerdo, pollo o pescado (entre 100 y 160 mg de fósforo por cada 100 gramos)

Favorece el equilibrio ácido-base en el organismo y ayuda al hígado en su función de eliminación de tóxicos. Fuentes de Cloro: Sal común, algas, aceitunas, agua del grifo (depende del agua en su ciudad), etc.

Alimentos con alto contenido de potasio (más de 200 mg por porción):


1 plátanomediano (425)
½ papaya (390)
½ taza de jugo de ciruela pasa (370)
¼ de una taza de pasas (270)
1 mango mediano (325) o kiwi (240)
1 naranja pequeña (240) o ½ taza de jugo de naranja (235)
½ tazade melón picado (215) o melón verde picado (200)
1 pera mediana (200)

Algunos alimentos con yodo son: vegetales marinos, pescados y mariscos, arándanos rojos, entre muchos otros...
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