INFORMACI N TIL PARA LA PRODUCCI N DE LECHUGA

 INFORMACIÓN ÚTIL PARA LA PRODUCCIÓN DE LECHUGA

FAMILIA: Asteraceae.

Subfamilia: Cichorioideae.

NOMBRE CIENTIFICO: Lactuca sativa.

NOMBRE VULGAR: Lechuga.

CARACTERISTICAS MORFOLÓGICAS DE LA ESPECIE:
-Raíz: la raíz, que no llega nunca a sobrepasar los 25 cm. de profundidad, es pivotante, corta y con ramificaciones.
-Hojas: las hojas están colocadas en roseta, desplegadasal principio; en unos casos siguen así durante todo su desarrollo (variedades romanas), y en otros se acogollan más tarde. El borde de los limbos puede ser liso, ondulado o aserrado.
-Tallo: es cilíndrico y ramificado.
-Inflorescencia: son capítulos florales amarillos dispuestos en racimos o corimbos.
-Semillas: están provistas de un vilano plumoso.



FORMA DE INICIACION DEL CULTIVO:
Dosposibilidades:
• Sembrar primero en semillero (bandejas) y luego trasplantar las plantitas al terreno.


Siembra en semillero


El primer sistema, el de los semilleros, es imprescindible hacerlo cuando hace frío para proteger las plantas pequeñas antes de pasar al huerto. Se hacen a partir de abril, según el clima, y hasta septiembre-octubre.
Formas de resguardar del frío a los semilleros:
- Enun invernadero.

- En una cajonera sin fondo, construida con plástico o cristal. Abre la tapa en los días más cálidos para airear.

- En un túnel de polietileno sobre unos arquillos.

- Usando unas botellas de plástico cortadas por la base y con el tapón abierto para ventilación. Es una perfecta protección individual para los plantones y resultan económicas.
Para hacer semilleros lo mejor son las bandejas depoliestireno con alveolos, ya que se pueden sacar las plantitas con todo el pan de tierra y no sufren por el trasplante. Pon 3 ó 4 semillas por alveolo enterradas a medio centímetro. A los 2 ó 3 días germinarán y cuando tengan formadas las dos primeras hojas, aclara, eliminando las sobrantes para dejar la más fuerte en cada hueco.
Una vez transcurridos unos 30 días después de la siembra, lalechuga será plantada en tierra cuando tenga 5-6 hojas verdaderas y una altura de 8 cm.
La distancia de plantación oscila entre 20 y 30 cm entre las filas, y otro tanto entre las plantas de la misma fila, dependiendo del tamaño propio de la variedad.
La plantación se realiza en caballones para que las plantas no estén en contacto con la humedad.

• Sembrar directamente en la tierra
Esparce las semillasen líneas y a continuación rastrilla de forma superficial la tierra para enterrarlas.
Puedes hacerlo en lomos de 90 cm. de ancho y 2 líneas por lomo o en hileras sencillas separadas a 40 cm. de distancia una de otra.
Después de que germinen se hace un primer aclareo dejando 2 cm. entre las plantitas. Cuando tengan 5-6 hojas se aclara de nuevo, dejando un espacio definitivo de 25-30 cm. entreplantas.

AMBIENTE PROPICIO PARA EL CRECIMIENTO
La temperatura óptima de germinación oscila entre 18-20ºC. Durante la fase de crecimiento del cultivo se requieren temperaturas entre 14-18ºC por el día y 5-8ºC por la noche, pues la lechuga exige que haya diferencia de temperaturas entre el día y la noche. Durante el acogollado se requieren temperaturas en torno a los 12ºC por el día y 3-5ºC por lanoche.
Este cultivo soporta peor las temperaturas elevadas que las bajas, ya que como temperatura máxima puede soportar hasta los 30 ºC y como mínima temperaturas de hasta –6 ºC.
Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante algún tiempo, sus hojas toman una coloración rojiza, que se puede confundir con alguna carencia.
El sistema radicular de la lechuga es muy reducido en comparación con laparte aérea, por lo que es muy sensible a la falta de humedad y soporta mal un periodo de sequía, aunque éste sea muy breve.
La humedad relativa conveniente para la lechuga es del 60 al 80%, aunque en determinados momentos agradece menos del 60%. Los problemas que presenta este cultivo en invernadero es que se incrementa la humedad ambiental, por lo que se recomienda su cultivo al aire libre,...