Informaci N T Cnica Lim N Persa

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD, INOCUIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
DIRECCIÓN GENERAL DE SANIDAD VEGETAL
CENTRO NACIONAL DE REFERENCIA FITOSANITARIA
DEPARTAMENTO DE ANÁLISIS DE RIESGO DE PLAGAS

INFORMACIÓN TÉCNICA COMPLEMENTARIA PARA EXPORTAR
LIMÓN PERSA (Citrus latifolia Tanaka)
DE MÉXICO A CHINA

Mayo 2012

Tabla de contenido
1.

Manejo tecnológico del cultivo de limón persa en México........................................................... 1
1.1 Ubicación y características de las zonas cultivadas con limón persa en México............................... 1
1.2 Temporalidad y producción del límón persa en México ..................................................................... 2
1.3 Cosecha, empaque, conservación de frutos frescos de limón........................................................... 2
1.3 Medios de transporte y situación de la exportación de limón persa de México ................................. 5

2.
Desglose detallado de información sobre el control, supervisión y extinción de Ceratitis
capitata, así como información sobre el Handbook of emergency plan to free area and low
prevalence of Mediterraneanfly................................................................................................................... 9
2.1
Protocolo para la erradicación de brotes y detecciones de la mosca del mediterráneo en área
libre. 9
3.
Estatus fitosanitario en México de las especies preocupantes en la exportación de limón
persa paraChina............................................................................................................................................ 9
3.1 Análisis del estatus fitosanitarios en México de plagas de interés cuarentenario para la República
Popular de China, en el cultivo de limón persa ........................................................................................ 9
3.2 Asociación e importancia económica de plagas presentes en México de interés cuarentenario para
la República Popular de China, en elcultivo de limón persa ................................................................... 9
3.3 Estatus del limón Persa (Citrus latifolia Tanaka) como No Hospedero de las moscas de la fruta:
Ceratitis capitata, Anastrepha fraterculus, A. obliqua, A. striata, A. distincta, A. serpentina y A. ludens
(Diptera: Tephritidae).............................................................................................................................. 35
3.4 Fichas de Categorización ................................................................................................................. 39

INFORMACIÓN TÉCNICA COMPLEMENTARIA PARA EXPORTAR LIMÓN PERSA (Citrus latifolia Tanaka) DE MÉXICO A CHINA

Información técnica complementaria para continuar con el proceso de evaluación para
laexportación de fruto fresco de limón persa de México a China
1. Manejo tecnológico del cultivo de limón persa en México

1.1 Ubicación y características de las zonas cultivadas con limón persa en México
El limón persa se produce en la costa del Golfo de México, principalmente en los estados de Veracruz,
Tabasco y en menor medida en Puebla y Oaxaca (Figura 1). Las zonas productoras de limón persa paraexportación se encuentran en el Golfo de México y abarca los estados de Veracruz (principal productor de
esta variedad), Tabasco y Chiapas.

Figura 1. Potencial productivo de limón persa (Citrus latifolia Tanaka) de temporal en México (INIFAP, 2008).

Los cultivos comerciales de limón persa en México están en el trópico y subtrópico (Sistema de Producción
Ecológica, 2006). El rango de temperaturamedia anual para el cultivo, va desde los 17°C hasta los 28°C. La
disponibilidad de lluvia es importante para la producción, para lo cual se toma en consideración además de
la cantidad total de la que se dispone anualmente, la intensidad y distribución de la lluvia durante el año. Los
periodos más críticos de deficiencia de humedad corresponden al cultivo en crecimiento vegetativo, “amarre
de de...