informacion de

En qué consiste  “El pingüinito del norte” ?
Aunque en esta ciudad existen varias heladerías diferentes, nos hemos dado cuenta de que las cartas de todas ellas son muy similares y en muchos casossus locales están orientados a recoger el producto y degustarlo en la calle. “El pingüinito del norte” pretende ser una alternativa diferente, qué incluya en su carta algunos de los sabores másclásicos, pero también sabores innovadores inspirados en las frutas más típicas de esta zona y que no han sido explotados aún para la realización de helados.  Además, se pretende que a mayores de poder irsecon un helado, los clientes puedan sentarse y degustar copas de fruta y helado, tartas y otros postres.
¿A quién va dirigido el negocio?
Se trata de helados selectos, con ingredientes de alta calidady con especialidades para personas a dieta, diabéticos, celíacos o con otras alergias alimenticias. Esperamos atraer a un público a partir de treinta años, dispuestos a pagar un poco más por unpostre especial y diferente. Como en esta ciudad existen gran cantidad de oficinas y negocios en la zona centro, esta sería la ubicación para nuestro local ya que pensamos que la gente que trabaja en estasempresas puede estar muy interesada en nuestra propuesta. Durante el fin de semana estaría más orientado a familias, por lo que queremos habilitar una zona de juegos para niños. Completamos la ofertacon cafés de alta calidad y dulces variados.
¿Cómo queremos desarrollar “El pingüinito del norte”?
Contamos con una lista de proveedores dispuestos a trabajar con nosotros en los nuevos sabores yla intención es comenzar ya con un local grande, ambicioso y que pueda ser decorado con mucha clase. Tenemos varios locales posibles en la zona centro. Necesitaríamos contratar a dos camareros porturno  y uno a mayores para cubrir los descansos del personal. También necesitamos una empresa de limpieza que se encargue tanto del acondicionamiento interior del local como de limpiar una vez por...