Informacion flor jamaica

JAMAICA
FICHA N°44/UE

Rosa de Jamaica No. 44, Mercado: Unión Europea

I.

GENERALIDADES DEL PRODUCTO

Hibiscus sabdariffa, rosa de Jamaica o también conocida como flor de Jamaica, es un hibisco de la familia de las Malváceas, originario de África tropical, desde Egipto y Sudán hasta Senegal, aunque, debido a sus propiedades medicinales, se cultiva con éxito en México, América Central yen el sur y sudeste asiático, incluido el sur de China. Los mayores productores del mundo son China y Tailandia. La producción es menor en México, Egipto, Senegal, Tanzania, Malí y Jamaica, y la de mejor calidad del mundo procede de Sudán, aunque en poca cantidad. Se trata de una planta herbácea anual que puede alcanzar de 3 a 5 metros de altura. Es propia de climas secos subtropicales, montanos,de matorral espinoso. Las hojas, tri o pentalobuladas, tienen unos 15 cm de longitud, alternas en el tallo, y las flores, de color rojo en la base y más pálido en los extremos, tienen de 8 a 10 cm de diámetro, aunque lo más destacable de la planta es el cáliz, carnoso y de un color rojo intenso, que se recoge en el momento en que alcanza un tono vinoso y se deja secar para su uso como infusión.La planta de rosa de Jamaica, tiene varias posibilidades de uso y comercialización:  Las flores de rosa de Jamaica son utilizadas para elaborar una bebida fría o caliente, y en la Unión Europea están consideradas como una hierba comestible ideal para infusiones. (Fuente: Asociación Europea de Infusiones de Hierbas, EHIA). Además se puede utilizar para hacer jaleas, mermeladas, dulces y conservas.Las hojas tiernas y tallos se consumen en ensaladas y como alimento forrajero. El tallo produce una fibra de igual calidad que el kenaf, que puede sustituir al yute en la elaboración de cordeles y sacos. INDUSTRIA LOCAL

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II.

En la región centroamericana, el cultivo de la rosa de Jamaica predomina en Guatemala y Honduras, pero en los últimos años se ha promovido el cultivo en Nicaraguaen vista de las oportunidades atractivas en el mercado internacional. En Honduras, el cultivo de rosa de Jamaica fue promovido por la Secretaría de Agricultura y Ganadería a través de la Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria (DICTA), sin embargo no existen datos oficiales del cultivo de esta planta. La rosa de Jamaica en Honduras suele comercializarse como pétalos secos de los cuales elconsumidor puede elaborar infusiones o bebidas refrescantes. Además algunas microempresas de Siguatepeque, Marcala, etc., están elaborando vino de rosa de Jamaica, el cual constituye un producto de mayor procesamiento y valor agregado. Desde el 2005, el Programa Honduras Compite, promovió la certificación de varias microempresas fabricantes de vinos (entre ellos de rosa de Jamaica) con el fin decapacitarlas para el mercado de exportación.

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Rosa de Jamaica No. 44, Mercado: Unión Europea Las exportaciones de rosa de Jamaica son insipientes en Honduras. Merece la pena aclarar, que la mayoría de las hierbas utilizadas en infusiones son clasificadas dentro de una misma categoría arancelaria, lo que hace casi imposible poder obtener estadísticas de comercio específicas para la rosa deJamaica. III. DINÁMICA COMERCIAL EN EL MERCADO EUROPEO

La Asociación Europea de Productores de Hierbas (EHGA), estima que la producción total de la UE de hierbas es aproximadamente 10,000 hectáreas. Alrededor de 21,000 agricultores están activos en la producción de hierbas. De la producción total de hierbas, se estima que 3,868 hectáreas se destinan al cultivo de hierbas que se utilizan eninfusiones. Las exportaciones de la UE, de hierbas para infusión alcanzaron 18,736.1 toneladas en el 2008, siendo los principales destinos: Suiza (4,276.3 toneladas), Estados Unidos de América (EEUU) (3,292.5 toneladas), Rusia (2,501.6 toneladas) e India (702.3 toneladas). Además, se realizaron exportaciones a Costa Rica (32.1 toneladas), Guatemala (30.5 toneladas) y Honduras (6.3 toneladas). Las...