informacion nutricional de los ingredientes de los pambazos

Páginas: 3 (583 palabras) Publicado: 3 de diciembre de 2013
Pambazos
Pan, papa, longaniza, lechuga, cebolla, crema, queso y salsa.
salsa: Cebolla, ajo y chile guajillo

Pan (valor nutriciona por una porcion mediana): Energía 523 kj 125 kcal, proteína3,87 g, carbohidrato 22,59 g, fibra 1,4 g, azúcar 0,14 g, grasa 1,94 g, grasa saturada 0,433 g, grasa poliinsaturada 0,375 g, grasa monoinsaturada 0,882 g, sodio 274 mg, potasio 51 mg. Pertenece algrupo de los cereales y tubérculos del plato del buen comer.

Papa (valor nutricional por cada 100 g): Energía 80 kcal 320 kJ, carbohidratos 19 g, almidón 15 g, grasas 0.1 g, proteínas 2 g, agua 75 g,tiamina (Vit. B1) 0.08 mg (6%), riboflavina (Vit. B2) 0.03 mg (2%), niacina (Vit. B3) 1.1 mg (7%), vitamina B6 0.25 mg (19%), vitamina C 20 mg (33%), calcio 12 mg (1%), hierro 1.8 mg (14%), magnesio23 mg (6%), fósforo 57 mg (8%), potasi0 421 mg (9%), sodio 6 mg (0%). Pertenece al grupo de los cereales y tubérculos del plato del buen comer.
Longaniza (valor nutricional por cada 100 g):magnesio 200 mg, proteínas 25 g 1,60 mg. de hierro, 20 mg. de calcio, 200 mg. de potasio, 10,90 mg. de yodo, 1,20 mg. de zinc, 70 mg. de sodio, trazas de vitamina A, 0,20 mg. de vitamina B1, 0,15 mg. devitamina B2, 0,25 mg. de vitamina B3, 0,90 ug. de vitamina B5, 0,14 mg. de vitamina B6, 0,90 ug. de vitamina B9, 0,90 ug. de vitamina B12, trazas de vitamina D, 0,29 mg. de vitamina E, 6 ug. de vitaminaK, 160 mg. de fósforo, 348 kcal. de calorías, 88,50 mg. de colesterol, 27,50 g. de grasa. Pertenece al grupo de leguminosas y productos de origen animal del plato del buen comer.

Lechuga(valor nutricional por 100 gramos de lechuga): agua 95 g, proteina 1,3 g, carbohidratos 2,2 g, grasa 0,2 g, fibra 1,1 g, potasio 224 mg, calcio 37 mg, fósforo 33 mg, magnesio 11 m, sodio 32 mg, hierro 1,1mg, vitamina A 0,24 mg, vitamina 0,062 mg, vitamina B2 0,078 mg, vitamina C 13 mg, vitamina E 0,57 mg, vitamina K 0,03, niacina 0,4 mg, acido fólico 0,11 mg. Pertenece al grupo de frutas y...
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