informacion tecnica de ajojoli

Proyecto de Desarrollo de la Cadena de valor y Conglomerado Agrícola
MANUAL DE AJONJOLI
Nombre científico: Sesamun indicum L.

CHEMONICS INTERNACIONAL INC.
León, Nicaragua 13 de Noviembre 2009.

Selección y Preparación del Terreno

Terreno:
Buena textura entre franco arenosa y franco arcillosa.
 Con pH entre 6-7.
 Profundidad del suelo 12 pulgadas (30cms)
 Buen drenaje.Selección y Preparación del Terreno.

• Preparación del Terreno:
 Maquinaria Agrícola: Un pase de arado y dos pases de grada a una
profundidad de 10-12 pulgadas. (25-30cms)

 Tracción Animal: De 3-4 pases de arado bien ramiado, con una
profundidad de 6-9 pulgadas (15-22.5cms) con 30 a 45 días antes de la
siembra.

 Terrenos en Ladera: Sembrar siguiendo las curvas a nivel, para proteger elsuelo y que estas tengan barreras vivas o muertas para retener la
humedad y fertilidad del suelo.

Manejo Agroecológico del cultivo
• Siembra:
 Puede realizar a mano, con bueyes o maquinaria, garantizando la profundidad
de siembra de la semilla de 0.25 a 0.5 pulgada.
 En algunos lugares se siembra de humedad, solo que aquí la semilla se debe
depositar al fondo del surco para obteneruna germinación.
 Cantidad de semilla por manzana:
 De 4 y 7 libras en invierno.
 Des 7-10 libras de humedad.
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Métodos de siembra:
Sembradoras especializadas
Carretillas
Espeque
A mano
Al voleo
Cumbos, Botes o Botellas.

Manejo Agroecológico del cultivo
• Distancias de Siembras: Depende de la estructura de la variedad
 Variedad de Chirrión:
• Se recomiendauna distancia de siembra de 18-20 pulgadas entre surco y una
distancia entre plantas de 4-6 pulgadas.
• Utilizar de 5 a 6 libras por manzana.
• Densidad óptima de 140.000 a 160.000 plantas por manzana.
• Promedio de plantas por metro lineal de surco de 12 a 13 plantas.
 Variedades Semi-rama:
• Distancia entre surcos 20-22 pulgadas y entre plantas de 5-7 plantas.
• Densidad óptima de 95,000a 110,000 plantas/manzanas.

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Variedad de Rama:
Distancia de siembra de 22-24 entre surcos, y entre plantas de 6-8 pulgadas.
Utilizar 5-6 libras por manzana.
Promedio por metro lineal surco de 8 a 9 plantas.
Densidad óptima de 80,000 a 90,000 plantas por manzanas.

Manejo Agroecológico del cultivo
 Momentos del Raleo:
Se debe hacer cuando las plantas alcancen de 4 a 8pulgadas o bien
cuando el cultivo tenga de 10 a 18 días de germinado, con el objetivo de
seleccionar las mejores plantas sobres el surco de siembra y aprovechar
los nutrientes, agua, luz y espacio.
El raleo debe hacerse oportunamente, raleos tardíos causan perjuicio
como zanconeo, luego estas plantas se vuelven susceptibles al acame.
El raleo se usa como práctica sanitaria, eliminando plantasenfermas y
fuera de lugar, para aprovechar de mejor manera los espacios de agua,
luz y nutrientes y por ende un mejor desarrollo (fuertes y sanas).

Manejo Agroecológico del cultivo
• Fertilización:
El ajonjolí, es un cultivo que necesita fundamentalmente Nitrógeno (N) y
Fósforo (P) el Potasio (K) casi no es necesario.
Lo indicado para realizar las aplicaciones de fertilizantes necesariaspara el
cultivo es atreves de los análisis físicos y químicos del suelo.

De manera general, se recomiendan 2 quintales de la formula (18-46-0) o
bien (15-20-0) al momento de la siembra y 3 quintales de Urea en dos
momentos, 1.5qq a los 15-20 días después de la siembra o bien después
del raleo y antes del aporco 1.5qq a los 30-35 días después de la siembra
antes del inicio de floración..

Variedades de ajonjolí
• Clasificación por la duración del ciclo:

Está relacionada por la ramificación de las plantas y la fertilización.
Precoz: Con un ciclo de 75 a 90 días ( Turen, Inamar y Ometepe).
Intermedia: 90 a 110 días (Cuyumaqui, Icta R-198, Mexicana y
Venezolana)
Tardío: 110 a 130 días (Cimarrona y China Roja).

MANEJO DE PLAGAS DE SUELO
• Métodos para muestrear...