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Documento Técnico Modelo de Abordaje de Promoción de la Salud en el Perú Acciones a desarrollar en el Eje Temático de Alimentación y Nutrición Saludable

DOCUMENTO TÉCNICO MODELO DE ABORDAJE DE PROMOCIÓN DE LA SALUD EN EL PERÚ ACCIONES A DESARROLLAR EN EL EJE TEMÁTICO DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN SALUDABLE ÍNDICE

Pág PRESENTACIÓN CAPÍTULO I 1.1. 1.2. SITUACIÓN ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL EN ELPERÚ MARCO TEÓRICO REFERENCIAL PARA LA PROMOCIÓN DE LA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN SALUDABLE

CAPÍTULO II 2.1. ORIENTACIONES PARA LA PROMOCIÓN DE LA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN SALUDABLE DEFINICIONES OPERATIVAS PARA LA PROMOCIÓN DE LA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN SALUDABLE

2.2.

CAPÍTULO III 3.1. ACCIONES A DESARROLLAR PARA LA PROMOCIÓN DE LA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN SALUDABLE ACCIONES A DESARROLLAREN LAS ETAPAS DE VIDA 3.2.1. 3.2.2. Alimentación y Nutrición Saludable en la Etapa de Vida Niño (de 0 a 9 años) Alimentación y Nutrición Saludable en la Etapa de Vida Adolescente (de 10 a 19 años) Alimentación y Nutrición Saludable en la Etapa de Vida Adulto (de 20 a 59 años) Alimentación y Nutrición Saludable en la Etapa de Vida Adulto Mayor (de 60 a más años)

3.2.

3.2.3.

3.2.4.

3.3.ACCIONES A DESARROLLAR EN LOS PROGRAMAS DE PROMOCIÓN DE LA

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SALUD 3.3.1. Alimentación y Nutrición Saludable en el Programa de Familias y Viviendas Saludables Alimentación y Nutrición Saludable en el Programa de Promoción de la Saluden Instituciones Educativas Alimentación y Nutrición Saludable en el Programa de Municipios y Comunidades Saludables Alimentación y Nutrición Saludable en el Programa de Promoción de la Salud en Centros Laborales

3.3.2.

3.3.3.

3.3.4.

ANEXOS INDICADORES DEL EJE TEMÁTICO DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN SALUDABLE

MITOS Y CREENCIAS EN RELACIÓN A LA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
BIBLIOGRAFÍA2

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PRESENTACIÓN
El Ministerio de Salud tiene la misión de proteger la dignidad personal, promoviendo la salud, previniendo las enfermedades y garantizando la atención integral de salud de todos los habitantes del país, proponiendo yconduciendo los lineamientos de políticas sanitarias en concertación con todos los sectores públicos y los actores sociales, siendo el primer Lineamiento de Política Sectorial 2002 – 2012, la Promoción de la Salud y la Prevención de la Enfermedad. En este sentido, el MINSA define a la Promoción de la Salud, como el proceso que busca desarrollar habilidades personales y generar los mecanismosadministrativos, organizativos y políticos que faciliten a las personas y grupos, tener mayor control sobre su salud y mejorarla. Busca lograr un bienestar físico, mental y social, en el que los individuos y/o grupos puedan tener la posibilidad de identificar y lograr aspiraciones, satisfacer necesidades y poder cambiar y hacer frente a su entorno. La Dirección General de Promoción de la Salud del MINSA, hadesarrollado el Modelo de Abordaje de la Promoción de la Salud, el que considera enfoques y estrategias dirigido a la población sujeto de intervención, con la finalidad de lograr entornos saludables y desarrollar comportamientos saludables. Este modelo plantea abordar a la población en los diferentes escenarios como es la vivienda, la institución educativa, los municipios, los centros laborales yla comunidad en general. Las acciones a implementar en estos escenarios son abordados a través de ejes temáticos, priorizados: alimentación y nutrición, higiene y ambiente, salud sexual y reproductiva, actividad física, habilidades para la vida, salud mental buen trato y cultura de paz, seguridad vial y cultura de tránsito. En este contexto se presenta el documento técnico ORIENTACIONES PARA LA...