Informacion

El alcohol está hecho de enlaces de Carbono con Hidrógeno y tiene un punto de evaporación a los 82°C (Aprox. en condiciones específicas)
El agua está conformado con Hidrógeno con oxígeno y tiene un punto de evaporación a los 100°C (en condiciones específicas)

Aprendimos que el agua tiene mayor densidad que el alcohol y por ende el alcohol se evapora más rápido.
Todos los líquidos se evaporansi son expuestos a ciertos elementos. La velocidad a la cual un líquido se evapora depende de la estructura molecular. Los otros factores que afectan la evaporación son la superficie, la temperatura y el movimiento del aire. Puedes realizar unos simples experimentos para demostrar el efecto que los factores tienen en la velocidad de evaporación.
La superficie
Las moléculas contenidas en un líquidose evaporan de la superficie. Esto significa que cuanto más grande es la superficie, más rápida es la velocidad de evaporación.
La temperatura
La temperatura afecta la velocidad de evaporación. Cuanto más alta la temperatura, más se mueven las moléculas, permitiendo que se escapen de la superficie del líquido.

El movimiento del aire
Normalmente, en un día ventoso, un charco de agua puede secarsemás rápido, pero si no está ventoso, el charco tarda más tiempo en secarse. Esto es porque cuanto más rápido se mueve el aire sobre una superficie de agua, más moléculas se escapan del líquido, por esa razón la velocidad de evaporación se eleva.
Líquidos
Una variable a tener en cuenta es cómo se evaporan los diferentes líquidos. La mayoría de las personas piensan en el agua como un líquido que seevapora fácilmente, pero hay muchos otros líquidos que pasan por ese proceso. Los líquidos sugeridos para probar incluyen agua, alcohol desinfectante y aceite vegetal. Con la supervisión adecuada, también se pueden probar líquidos volátiles como el fluido para encendedores o la acetona. Prueba estos líquidos colocando el mismo volumen de cada uno en condiciones exactamente iguales y controla eltiempo que tardan en evaporarse por completo.
Calor
La cantidad de calor en un líquido, o la temperatura del aire circundante puede impactar en el índice de evaporación. Prueba esta variable colocando el mismo volumen de agua en contenedores similares en zonas con diferentes temperaturas. Una forma de lograrlo es colocar un contenedor en la esquina de una habitación mientras la otra es colocadacerca de una bombilla incandescente o un calentador. Para darle exactitud, usa termómetros para medir la temperatura circundante de cada lugar.
Superficie
Un factor que afecta enormemente el índice de evaporación es la superficie del líquido expuesto al aire. Prueba esto agregando el mismo volumen de agua en contenedores de diferentes formas. Por ejemplo, coloca un volumen de agua en un plato paratartas, en un matraz y en un cilindro graduado. Como control, coloca el mismo volumen de agua en un contenedor cerrado, que tiene cero exposición al aire. Mide el área de cada superficie que está expuesta al aire y mide cuánto tiempo tarda cada uno en evaporarse.
Circulación de aire
Todos hemos experimentado cómo afecta la circulación del aire al índice de evaporación cuando sentimos una brisa luegode sudar. El aire en movimiento puede causar que el agua se evapore más rápidamente. Esto puede probarse colocando el mismo volumen de agua en contenedores similares. Exponlos al aire a la misma temperatura, pero coloca un ventilador al lado de uno para asegurar una corriente de aire constante. Para un experimento más a fondo, usa diferentes velocidades del ventilador. Controla cuánto tiempo letoma a cada uno evaporarse y comunica los resultados.
Humedad
Si alguna vez has visto cuán rápido se evapora la lluvia del suelo después de un breve chaparrón en un clima seco, has visto cómo la baja humedad puede afectar los índices de evaporación. Comprueba esto colocando el mismo volumen de agua en contenedores similares y ponlos aproximadamente a la misma temperatura en lugares con humedad...