Información Alimental De Panuchos

Masa de maíz para tortillas.Entre las propiedades nutricionales de la harina de maíz cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 2,40 mg. de hierro, 8,29 g. de proteínas, 18 mg. de calcio, 9,42 g. de fibra, 120 mg. de potasio, 1,60 mg. de zinc, 47 mg. de magnesio, 50 ug. De vitamina A, 0,44 mg. de vitamina B1, 0,13 mg. de vitamina B2, 0,82 mg. de vitamina B3, 0,55 de vitamina B5, 0,06 mg.de vitamina B6, 6,60 ug. De vitamina B7, 10 ug. De vitamina B9, trazas de vitamina E, 1 de vitamina K, 39 mg. de fósforo, 343 kcal. de calorías, 2,82 g. de grasa y trazas de azúcar.Sal.El elemento necesario en la sal es el sodio, muy útil en el mantenimiento de la presión de la sangre y de los fluidos extracelulares. La carencia de sal es una deficiencia muy rara en la actualidad ya que lapresencia de sal en los alimentos es casi omnipresente, por regla general lleva a la presencia de otros problemas de salud que afectan a la absorción de sodio en el estómago.Frijoles negros.Ácido fólico ( B9 ); en conjunto tienen la cualidad de ayudar a proveer energía.
Zinc : Regula el desarrollo sexual, necesario para la producción de insulina. Favorece el crecimiento de la piel y el cabello.Participa en la coagulación de la sangre y la transmisión de impulsos nerviosos.
Hierro : Mineral necesario para la producción de hemoglobina y mioglobina ( sirve para la oxigenación de los músculos )Pollo asadoLos grandes aportes de la carne de pollo son las vitaminas. Predominan las del tipo B; la niacina o B3 transforma el alimento en vitamina, mientras, la B6 o piridoxina favorece la formación deglóbulos rojos y el buen funcionamiento del cerebro.La vitamina B1 colabora con el correcto trabajo del sistema nervioso, del corazón y del cerebro, y la B2 cuida de nuestro aspecto externo, principalmente, del pelo, las uñas y la piel. Además, esta carne contiene ácido fólico, imprescindible para evitar problemas durante el embarazo o enfermedades cardiovasculares.Manteca de cerdo.Propiedadesnutricionales de la manteca de cerdo tiene los siguientes nutrientes: 0,10 mg. de hierro, 1 mg. de calcio, 9,70 mg. de yodo, 1 mg. de magnesio, trazas de vitamina B1, trazas de vitamina B2, trazas de vitamina B5, trazas de vitamina B6, 1,60 mg. de vitamina E, 7 ug. de vitamina K, 3 mg. de fósforo, 891 kcal. de calorías, 93 mg. de colesterol y 99 g. de grasa.Tomate.Nutrientes: 0,70 mg. de hierro, 0,88 g.de proteínas, 10,60 mg. de calcio, 1,40 g. de fibra, 242 mg. de potasio, 2,20 mg. de yodo, 0,16 mg. de zinc, 3,50 g. de carbohidratos, 8,30 mg. de magnesio, 9 mg. de sodio, 217 ug. de vitamina A, 0,07 mg. de vitamina B1, 0,04 mg. de vitamina B2, 0,90 mg. de vitamina B3, 0,28 ug. de vitamina B5, 0,13 mg. de vitamina B6, 1,50 ug. de vitamina B7, 28,80 ug. de vitamina B9, 26,60 mg. de vitamina C,0,89 mg. de vitamina E, 5,70 ug. de vitamina K, 24 mg. de fósforo, 0,21 g. de grasa y 3,39 g. de azúcar.Pepino.Entre las propiedades nutricionales del pepino cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,20 mg. de hierro, 0,63 g. de proteínas, 18,45 mg. de calcio, 0,70 g. de fibra, 140 mg. de potasio, 0,30 mg. de yodo, 0,14 mg. de zinc, 1,90 g. de carbohidratos, 7,30 mg. de magnesio, 3 mg. desodio, 28,17 ug. de vitamina A, 0,04 mg. de vitamina B1, 0,03 mg. de vitamina B2, 0,36 mg. de vitamina B3, 0,26 ug. de vitamina B5, 0,04 mg. de vitamina B6, 0,90 ug. de vitamina B7, 19,40 ug. de vitamina B9, 7 mg. de vitamina C, 0,39 mg. de vitamina E, 13 ug. de vitamina K, 23 mg. de fósforo, 0,20 g. de grasa, 1,80 g. de azúcar y 7,30 mg. de purinas.Lechuga.Propiedades nutricionales de la lechuga:1 mg. de hierro, 1,37 g. de proteínas, 34,70 mg. de calcio, 1,50 g. de fibra, 220 mg. de potasio, 3 mg. de yodo, 0,23 mg. de zinc, 1,40 g. de carbohidratos, 8,70 mg. de magnesio, 3 mg. de sodio, 187 ug. de vitamina A, 0,06 mg. de vitamina B1, 0,07 mg. de vitamina B2, 0,80 mg. de vitamina B3, 0,11 ug. de vitamina B5, 0,06 mg. de vitamina B6, 1,90 ug. de vitamina B7, 33,60 ug. de vitamina B9, 13...