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La cantidad requerida de proteína varía de acuerdo al peso corporal de un individuo, ya que la recomendación de consumo diario es de un gramo por kilogramo de peso. Si pesamos 50 kilos requerimos de50 gramos de proteína por día.

La proteína es un nutrimento estructural en nuestra alimentación, pues su principal función es formar y reparar todos los tejidos del cuerpo como la masa muscular,las células de la sangre, la piel, las células de cada órgano y el sistema de defensa contra enfermedades, por mencionar algunos.

El queso, además, es una excelente fuente de calcio, mineralfundamental para la salud de huesos y dientes, y su absorción se favorece por la misma proteína que contiene el queso.

Otras razones para que incorpores queso a tu dieta. Recuerda que debes hacerlo conmoderación, dado que si lo consumimos en grandes cantidades engorda.

Es bueno para tus defensas, pues fortalece el sistema inmunológico.
Es excelente para combatir la osteoporosis y cualquier otrotipo de dolencias relacionadas a la salud de los huesos.
Fortalece nuestros dientes, reduce la placa bacteriana, dinamiza la producción de saliva y mantiene nuestra boca naturalmente limpia.
Nosprovee de vitamina B, importante para mantener la piel saludable y atractiva.
Ayuda a aliviar los síntomas del síndrome premenstrual.
Ayuda a las embarazadas a producir leche materna.
Ayuda a prevenirel cáncer, debido a sus propiedades ricas en ácido linoleico conjugado (CLA). Según estudios, el queso es bueno para prevenir el cáncer de colon.
Para las personas que necesitan aumentar de peso como,por ejemplo, los deportistas, el queso también viene muy bien.
Tipos de queso segun sus caracteristicas

Son muchas las características que definen al queso, como: el grado de añejamiento, ocurado, la procedencia de la leche usada, su textura o su contenido en grasa. A continuación se describen varios tipos de queso y características.

Quesos frescos: Los quesos frescos son aquellos en...