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La alimentación durante el primer año de vida
es crucial en más de un sentido. Durante este
periodo el bebé necesita los nutrientes suficientes
y adecuados para el correcto desarrollo de
sustejidos, órganos y funciones. Estos componentes
le son proporcionados por la leche materna,
que además es rica en anticuerpos,
también necesarios para el lactante.
En el mercado existen distintasmarcas de
fórmulas para lactantes que pueden variar con
respecto a sus ingredientes y digestibilidad. La
mayoría son elaboradas para bebés que no presentan
problemas nutrimentales específicos, y
deellas se habla en el presente estudio. Sin
embargo, cabe mencionar que también existen
fórmulas especiales para bebés prematuros, con
problemas de sensibilidad, de reflujo, de intolerancia
a lalactosa, etcétera.
Las fórmulas para lactantes se elaboran para
ser consumidas con base en la edad y peso del
bebé. En el mercado se encuentran las denominadas
fórmulas de inicio o para lactantes de0 a 6 meses, y las llamadas de continuación o
para bebés de 6 a 12 meses. Es importante señalar
que las fórmulas de continuación son parte
de una alimentación mixta en donde una
Cuando lalactancia materna no es posible o debe
ser complementada, los pediatras recomiendan el
uso de las fórmulas para lactantes (niños menores
de 12 meses de edad). Si éste es el caso de su bebé,
le decimostodo lo que necesita saber sobre la fórmula
que a su niño le hace falta.
fracción del aporte calórico proviene del consumo
de otros alimentos.
La mayoría de las fórmulas se fabrican a partir
deleche de vaca o de sus componentes, y
sus contenidos de lactosa, proteínas, vitaminas
y minerales son reajustados para semejarse
a los de la leche materna. La composición
de estas fórmulas debe sertal que contengan
los nutrimentos necesarios sin favorecer la
sobrealimentación.
Para cuantificar el valor nutrimental de las
fórmulas analizadas se tomó como referencia
la ingesta diaria...