Informativo

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION SUPERIOR


UNIVERSIDAD GRAN MARISCAL DE AYACUCHO


FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y SOCIALES





[pic]PLAN DE NEGOCIO CORRESPONDIENTE A LA EMPRESA “SABOR A LLANO”, C.A











Integrantes:


Gleyber Jiménez C.I 15.050.228


Orlando Dobles C.I 15.680.357Angélica López C.I 21.067.889




















Barcelona, de Junio de 2011









3.1 PROCESO DE PRODUCCIÒN:

En este proceso productivo se utilizaran los equipos, materialesy herramientas de trabajo para poder asar la carne y elaborar los contornos, los cuáles se detalla a continuación:

INSUMOSMATERIALES

Carne de Res (de primera) Parrillera

YucaLicuadora

Lechuga Cubiertos (cuchillos, tenedores, cucharas)

TomatePlatos

Cebolla Envases

PimentónOllas

Cilantro Servilletas

PerejilCocina

Ajo Jarras

RepolloLeña de Guatacaro

Zanahoria Cuchillos de Cocina...