INFORME 1

INTRODUCCION
UTEcnología, es un evento académico que año a año realiza la Facultad de Ciencias de la Ingeniería con la finalidad de evidenciar ante la comunidad los conocimientos y destrezas adquiridas por los estudiantes en su formación profesional, y difundir las herramientas tecnológicas con las que cuentan los laboratorios. Que congrega a la comunidad tecnológica y emprendedora de laFacultad de Ciencias de la Ingeniería con la finalidad de evidenciar, ante la sociedad, los conocimientos y destrezas adquiridas por los estudiantes de Ciencias de la Ingeniería en su proceso de formación profesional.
OBJETIVOS
Durante la UTEcnología sólo se podrá hacer tres objetivos:


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APRENDER de nuestras experiencias

DIVERTIRSE con todos nuestros proyectos.CONTENIDO

RESERVA DE PRODUCCION DE FAUNA CUYABENO
Este proyecto se encuentra en Producción de Fauna Cuyabeno (RPFC), en la amazonia ecuatoriana —uno de los complejos lagunares más importantes del Ecuador—. Se creó con el propósito de implementar una operación en armonía con la biodiversidad y que, a través de la participación comunitaria y el diálogo con la autoridad ambiental, se generara unadinámica distinta a la oferta turística tradicional Anterior a las buenas prácticas, Jamu Lodge funcionaba bien desde el punto de vista turístico, sin embargo, su implementación trajo cambios gigantescos en cuanto a la formalización y concientización del personal en el tema ecológico, que produjeron resultados positivos en la mitigación de su impacto ambiental. Por ejemplo, antes las aguas residuales nose monitoreaban ni se trataban. Por lo tanto, uno de los cambios consistió en implementar un sistema de tratamiento de aguas servidas conocido como biodigestores.
El lodge está en la fase de planificación de otras iniciativas sostenibles. Planea producir langostinos, los cuales son un atractivo importante para la zona y es una especie que se está extinguiendo por la captura desenfrenada. Esperareutilizar luego el agua de la laguna de producción, además de introducir a los ríos aquellos especímenes con mayor posibilidad de sobrevivencia. Los langostinos permitirían abastecer el consumo de los clientes y con ello aplicar el principio de auto sostenibilidad, pero también serían una oportunidad de educación, pues se invitaría a los estudiantes de las escuelas a presenciar la liberación y seimpartirían charlas sobre la importancia de su conservación, el impacto que significaría su desaparición y sobre la necesidad de respetar a las hembras durante los meses de reproducción.
“Es posible tener un proyecto exitoso enfocándose en la sostenibilidad”
PRODUCTOS NUTRITIVOS
MORA DE CASTILLA SIN ESPINAS Y SUS PROPIEDADES
La mora es un cultivo que tradicionalmente se siembra en variasprovincias de la serranía ecuatoriana, exige suelos fértiles. Se siembra a distancias de 3 metros entre hileras, y 2 metros entre planta y planta, generando una densidad de de 1666 plantas/ha. Entre los resultados de las investigaciones se logró obtener selecciones que se adaptan a tres pisos altitudinales, a zonas bajas comprendidas entre 2000 a 2400 m; zonas intermedias entre 2400 a 2600 m y a zonasaltas comprendidas entre 2600 a 3000 m de altura sobre el nivel del mar.
Las selecciones obtenidas se mantienen en evaluación y seguimiento, por lo que se espera que a fines del 2010 se puedan liberar al menos una nueva variedad de moras sin espinas.
El peso del fruto está en un rango entre 4,16 y 5,48 gramos (g), considerado un fruto entre mediano y grande. Por su parte, el largo y diámetropromedio es de 21,71 y 20,47 cm, respectivamente. La mora de Castilla común, presenta mejores características para el almacenamiento, tanto en condiciones al ambiente como en condiciones controladas. En el caso de almacenamiento al ambiente el estado de madurez de la fruta influye en el tiempo de conservación

CAMOTES
El camote, batata o boniato procede de la parte tropical de Sudamérica y su...