Informe 2 Masas Y Volumenes 1 Reparado


PROTOCOLO MASAS Y VOLUMENES



MARIA MILENA VALENCIA
NATALIA GARCIA JARAMILLO




INSTRUCTOR: JORGE EDUARDO CARDONA





SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE “SENA”
TECNOLOGÍA EN CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS
COMPETENCIA: FISICOQUIMICA


PEREIRA 18 DE MARZO DE 2015


INTRODUCION

La química se basa en el estudio de la materia y sus propiedades, elementos característicos de cada especie. Laspropiedades físicas no varían dentro de la misma especie al ser medidas, pero si lo hacen cuando estas están bajo diferencia de Presión y Temperatura. Las propiedades químicas presentan cambios en la naturaleza de las sustancias cuando se someten a mediciones. Las cantidades y propiedades de los gases se encuentran en totalidad en términos de temperatura, presión y volumen que ocupan y número demoléculas presentes.


















JUSTIFICACION

Este trabajo se hace con el fin de aprender a determinar el volumen, la masa y la densidad de distintos cuerpos y sustancias. También esperamos poder obtener más conocimiento por medio de prácticas y todo lo que tenga que ver sobre fisicoquímica.
El conocimiento y medición de estas propiedades es muy importante, pues son las únicas propiedadestermodinámicas que pueden medirse directamente, no sólo en los gases, si no en otros estados de la materia.


















OBJETIVOS

Conocer las diferentes técnicas para la preparación de soluciones.
Medir correctamente volúmenes identificando el material para este fin.
Seleccionar según la exactitud que ofrece, el material adecuado para los diferentes tipos de análisis.PROCEDIMIENTO DE MASAS Y VOLUMENES

a. MEDIDA DE MASA

ACTIVIDAD 1.

Pesar por triplicado tres objetos pequeños de masa inferior a 200 g. (Por separado cada objeto). Calcular la media y la desviación estándar de la medida realizada.

ACTIVIDAD 2.

Determinar la masa de una cantidad desconocida de Carbonato de Calcio (CaCO3) que se encuentra en un vidrio de reloj, así:
- Poner en cero la balanza.
-Pesar el conjunto (vidrio de reloj + sustancia)
- Pasar la sustancia a un beaker, lavando el vidrio de reloj para que no queden partículas del producto químico en él.
- Pesar el vidrio de reloj completamente limpio y seco.
- Calcular la masa de la sustancia por diferencia entre las masas anteriores.

ACTIVIDAD 3.

Pesar exactamente en un vidrio de reloj 1,135 gramos de Carbonato de Calcio (CaCO3),así:
- Poner un vidrio de reloj en la balanza y pulsar una vez la tecla de tare “T” (puesta a cero) - Pesar la cantidad de sustancia deseada.
- Repetir este procedimiento 3 veces calculando la media y la desviación estándar de la medida.

ACTIVIDAD 1.

Uso de pipetas Utilizar una pipeta graduada de 10 mL para medir 7,8 mL de agua de grifo, una pipeta graduada de 5 mL para medir 2,3 mL de agua y unapipeta volumétrica de 9 mL

- Poner un beaker de 100 mL en la balanza y pulsar la tecla de tare “T” una vez (puesta a cero)
- Tomar la pipeta indicada y medir el volumen de agua de grifo mencionado.
- Depositar el contenido de la pipeta en el beaker.
- Registrar la masa de líquido.
- Repetir este procedimiento 3 veces calculando la media y la desviación estándar de la medida.
- Analizar lasvariaciones en la masa con respecto al volumen medido.

ACTIVIDAD 1.USO DEL MATRAZ AFORADO

SOLUCIÓN DE HIDRÓXIDO DE SODIO (NAOH)

- Pesar en un beaker 0,808 gramos aproximadamente de NaOH.
- Registrar la masa pesada.
- Disolver con un poco de agua destilada.
- Una vez el soluto está completamente disuelto, transferirlo con la ayuda de un embudo y una varilla de agitación a un matraz volumétrico de 100mL.
- Lavar el beaker repetidas veces con pequeños volúmenes de agua transfiriéndolos cuantitativamente al matraz (es decir, sin pérdidas).
- Si la solución se calienta durante la dilución, es necesario esperar que ésta alcance la temperatura indicada en el matraz aforado o la temperatura ambiente para realizar el aforo.
- Realizar el aforo.
- Calcular la concentración de la solución en mol/L...