Informe 2 Quimica General 1 UCR



UNIVERSIDAD DE COSTA RICA
FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA DE QUIMICA

LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL I
QU-0101

I SEMESTRE __2013_


INFORME DE LABORATORIO #2

ESTUDIANTE:
CARNÉ:
ASISTENTE:
GRUPO:

Operaciones Fundamentales de Laboratorio

I. Introducción

 Antes de comenzar cualquier trabajo experimental es necesario que se conozca perfectamente el materialutilizado en el laboratorio, así como las operaciones en las que se utiliza cada uno de los dispositivos de que se dispone.

El trabajo en un laboratorio químico involucra procedimientos básicos como la medida de la masa de un sólido, y la medición del volumen de un líquido. Sin embargo toda medida experimental de una magnitud está sujeta a incertidumbre, definida en este caso como la falta decerteza de una medida respecto a su valor real, y a un error, que puede deberse a múltiples causas.1

Entre las causas del error en la medición encontramos:

a) Exactitud, entendiéndose exactitud como “lo cerca que esta una medición del valor verdadero”2, por lo que se dice que un instrumento no es exacto o tiene una exactitud baja cuando la medición ésta alejada del valor verdaderoproduciéndose un error de medición b) Precisión, se refiere a “lo que concuerden entre sí mediciones independientes”3, así instrumento será poco preciso si medidas independientes se alejan entre sí, y c) errores humanos como la lectura incorrecta del menisco en el caso de la lectura de volúmenes en probetas o buretas. Este error se conoce como error de paralaje, y no es más que el error visual en laposición de una línea debido al ángulo de visión. En este último caso, para no cometer dicho error “es necesario que coloque el recipiente con el menisco a la altura del ojo,… ya que si se coloca por encima o por debajo de la línea de visión, la lectura será errónea”4, es decir la posición del ojo debe estar en dirección de la línea tangente de la curvatura que forma la superficie del nivel delliquido con el recipiente.

Otro tipo de procedimientos comunes en el laboratorio son la filtración y evaporación, métodos para separar mezclas heterogéneas. La primera consiste en la retención de las partículas solidas de una mezcla por medio de un filtro, en tanto la segunda consiste en separar los componentes más volátiles exponiendo la mezcla al calor. Así mismo es necesario conocer elprocedimiento de destilación simple, método “de separación de mezclas homogéneas o disoluciones, basado en los puntos de ebullición de las sustancias” 5 con un mínimo de diferencia de entre 60 y 80 grados centígrados.

Como parte de los procedimientos descritos se utiliza la balanza granataria para la medición de la masa de un sólido6, y el quemador bunsen para el procedimiento de evaporación en laseparación de mezclas, finalmente se utiliza el beaker, la probeta y la bureta para la medición del volumen de un líquido7. En el laboratorio se aprenderá la utilización correcta de los dos primeros instrumentos, y tal como se indicó arriba la forma correcta de medir volúmenes en los últimos. Se realizaran un procedimiento de filtración y evaporación y se apreciará una demostración del método deseparación de una mezcla heterogénea por destilación simple.

II. Sección Experimental

El procedimiento seguido en el laboratorio se obtuvo del Manual de Laboratorio de Química General I, del autor M.Ev. Patricia Guzmán L., páginas 10 a 12.

III. Discusión de Resultados.

A continuación se presenta los resultados obtenidos en los diferentes procedimientos realizados en el laboratorio afin de conocer la forma correcta de realizarlos:

Cuadro I
Medida de la Masa de una muestra de Arena por diferencia

Gramos (g)
Peso del Beaker con Arena
41,45
Peso del Beaker vacio
28,47
Peso de la arena
12,98

Cuadro II
Lectura del Menisco en diferentes posiciones del ojo

Volumen (ml)
Posición respecto
Al Menisco
Probeta
Bureta
1 Arriba
8,1
7,9
2 A nivel
8,0...