Informe 2

FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA

Informe No2
Mezclas y técnicas de separación
Curso: Química General

OBJETIVOS
Efectuar un reconocimiento de las técnicas básicas de laboratorio que permitanseparar mezclas
homogéneas y/o purificar sustancias: DESTILACIÓN,
DECANTACIÓN, CRISTALIZACIÓN Y FILTRACIÓN.

OBSERVACIONES
1) Experimento 1: Se observó que la primera gota de etanol que sale es
cuandollega a la temperatura de 80ºC que es una destilación simple.
2) Experimento2: Para disolver las partículas blancas tuvimos que calentarlo
utilizando el mechero con la rejilla para disolver lasolución, luego de esa
operación realizamos la “Decantación”, después de eso enfriamos el liquido
hasta la formación de cristales de acetanilida “Cristalización” poniendo en
otro vaso erlenmeyer sin la arena,después separamos los cristales por
“Filtración” con el papel de filtro y embudo.
3) Experimento 3: Se coloca el papel de filtro para separar la caseína que se
realiza por el proceso de“Precipitación” regulando con la pera.

CUESTIONARIO
1. Señale concretamente en qué consisten las técnicas de Destilación,
Decantación, Filtración y cristalización.
a) Destilación
Método de separación de loscomponentes de una solución basándose
en sus presiones de vapor relativas. Consiste en la conversión de un
líquido a vapor mediante la ebullición (vaporización) y el enfriamiento de
este para retomar alestado líquido (condensación). El líquido que posee
menor temperatura de ebullición se evapora primero y se separa de la
mezcla.

b) Decantación
Se emplea para separar sólidos de líquidos o líquidosinmiscibles que
conforman una mezcla. Si la naturaleza de la muestra lo permite, se deja
en reposo para que las partículas solidas sedimenten por la acción de la
gravedad. En caso contrario, se procede adecantar, inclinando el
recipiente y dejando verter el líquido a otro recipiente.

c) Filtración
Procedimiento para separar sólidos de líquidos. Se emplea un medio
filtrante de superficie porosa,...