Informe 23







Introducción
Somos Una Empresa Dedicada a la Elaboración de flanes y logramos contar con la alta calidad en nuestros productos elaborando un plan de trabajo y con una excelente administración y brindando un buen servicio a nuestros clientes y consumidores creando un producto altamente innovador desarrollándolo con muy buena calidad
CUSTARD es una micro-empresa fundada por estudiantesdel instituto departamental el progreso con el objetivo de lograr nuestras metas y ser la número uno de las micro-empresa desarrollando un conocimiento de aprendizaje y preparación para formar nuestras propias empresas en la vida diaria.



Estudio de la Mercadotecnia

Objetivo General
Proporcionar a nuestros clientes productos de calidad, brindando la mejor atención mediante la publicidady mercadeo, para que se sientan satisfechos.

Objetivos Específicos
Ser una empresa reconocida por la calidad y servicios de calidad de nuestra empresa.
Dar a conocer nuestros productos a nuestros consumidores mediante medios publicitarios como afiches, banner, hojas volantes, etc.
Brindar a nuestros consumidores pecios accesibles para su consumo.
Tener mayor rendimiento en las utilidadesmediante la venta de nuestros productos implementado el mercadeo.

Misión
Somos una empresa comprometida a satisfacer las necesidades de nuestros clientes, elaborando flanes de excelente calidad e innovadores.
Visión
Ser reconocidos como una empresa trabajadora, así mismo competitiva y social mente responsable, ser una empresa líder en la producción de flanes de excelente calidad.






Valores deCUSTARD


Mezcla de Mercado

Producto:
CUSTARD están elaborados con materia prima de primera calidad, con un sabor exquisito y en distintas formas para llamar la atención del consumidor.
Precio:
El precio establecido para el producto flanes se ha determinado mediante un análisis de estudio de mercado realizado en diferentes puntos estratégicos, nuestro precio es considerado más bajo en comparación ala competencia.
Plaza:
Custard esta localizado en barrio los ángeles siendo esta accesible para todos los clientes potenciales, contando también con todas las normas de higiene y seguridad para clientes y empleados.
Promoción
Utilizaremos material POP y un Spot de radio.
Post-servicio:
Después q nuestros clientes efectúen sus compras se les estará informando acerca de nuestras promociones, paramotivarle a que regrese.












Estudio Técnico

Flan de Chocolate
Ingredientes:
Harina El Panadero
Huevos 6
Azúcar
Chocolate en liquido
Procedimiento:
Mezclamos la harina, huevos batidos con la azúcar y leche
Baño maría
Refrigeración
Flan de Maíz
Ingredientes:
Harina El Panadero
Huevos 8
Maíz ½
Azúcar 2 cucharadas
Leche condensada
Leche liquida
Proceso:
Se mezclan los huevos juntocon el maíz y la leche condesada se mete al horno en baño maría por 40 minutos luego se refrigera.








Flan de Fresa
Ingredientes:
Harina El Panadero
Huevos 6
Extracto de fresa en liquido
Azúcar

Proceso:
Mezclamos la harina, huevos batidos con la azúcar y leche
Baño maría
Refrigeración

Ingredientes Flan de Maíz
































Leche LíquidaHarina




Huevos
Azúcar
Maíz


Ingredientes Flan de Fresa































Leche Líquida Harina




Huevos
Azúcar
Fresa Liquida


Ingredientes Flan de Chocolate






























Leche Líquida Harina




HuevosAzúcar
Chocolate liquido











Estudio del Personal





Objetivo General del Personal
Consolidarnos como una grupo de trabajo emprendedor, solidario, integro para el beneficio de los mismo así mismo proporcionar a nuestra empresa mayores rendimiento en las utilidades.

Objetivos Específicos del Personal
Mejorar continuamente la relación entre el personal.
Ser un personal altamente...